초간단 밥도둑 숟가락으로 퍼먹는 순두부 장아찌

초간단 밥도둑 숟가락으로 퍼먹는 순두부 장아찌

 

불 앞에 오래 서기 싫은 날,
반찬은 간단하지만 든든했으면 좋겠을 때가 있습니다.

오늘 소개할 메뉴는 숟가락으로 퍼먹는 순두부 장아찌입니다.
조리 과정은 간단하지만 단백질과 감칠맛은 충분해
밥반찬, 혼밥, 다이어트 반찬으로도 부담 없이 즐길 수 있어요.

 

 

■ 순두부 장아찌의 특징

• 불 사용 거의 없는 초간단 반찬
• 담근 후 바로 먹어도 맛있는 즉석 장아찌
• 전자레인지로 데워 먹으면 국물 요리처럼 든든

 

※순두부장아찌 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

• 순두부 2봉 (Soft tofu 2 packs)
• 실파 50g (Green onion 50g)
• 진간장 2/3컵 (Soy sauce 2/3 cup)
• 맛술 1/2컵 (Cooking wine 1/2 cup)
• 멸치액젓 1숟가락 (Anchovy fish sauce 1 tbsp)
• 마늘 1숟가락 (Minced garlic 1 tbsp)
• 참기름 약간 (Sesame oil a little)
• 깨소금 약간 (Sesame seeds a little)

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▶ 만드는 순서 (How to make)

㉠ 실파는 손질하여 송송 썰어 준비한다.
→ Trim and finely chop green onions.

 

㉡ 실파, 간장, 맛술, 참기름, 깨소금, 마늘, 액젓을 넣고 양념장을 만들어준다.
→ Mix green onions with soy sauce, cooking wine, sesame oil, sesame seeds, garlic, and fish sauce.

 

 

㉢ 순두부는 잘라 소쿠리에 붓고 물기를 빼준다.
→ Cut soft tofu and drain excess water.

㉣ 반찬통에 순두부를 담고 양념을 부어준다.
→ Place tofu in a container and pour sauce over it.

㉤ 먹기좋은 크기로 순두부를 잘라준다.

→ Cut the soft tofu into bite-sized pieces.

 

 

㉤ 정갈하게 담아낸다.
→ Arrange neatly.

 

 

㉥ 냉장고에 보관한 것을 꺼내 전자레인지에 돌려 따뜻하게 먹는다.
→ Reheat in microwave before serving.

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

순두부 장아찌는
✔ 칼질 최소
✔ 조리 시간 최소
✔ 만족도는 최대인 반찬입니다.

 

 

숟가락으로 퍼먹는 부드러움과
짭짤한 양념의 조화가 밥 한 공기를 금방 비우게 만듭니다.
담근 후 바로 먹어도 맛있으니 꼭 한 번 만들어 보세요.

 

 

 

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