반찬 없을 때 10분 완성! 뚝딱 요리 호박계란볶음

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반찬 없을 때 10분 완성! 뚝딱 요리 호박계란볶음

 

 

냉장고를 열었는데 마땅한 반찬이 없을 때가 있습니다.
이럴 때 애호박 한 개와 계란 3개만 있으면

누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 초간단 반찬이

바로 호박계란볶음입니다.

부드럽게 익은 호박과 고소한 계란이 어우러져

밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹기에도 좋고,

아이부터 어른까지 모두 좋아하는 건강한 집밥 반찬입니다.

조리 시간은 10분 정도로 짧고 재료도 간단해

바쁜 아침이나 반찬 없을 때 뚝딱 만들기 좋습니다.

 

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※호박계란볶음(Stir-Fried Zucchini and Eggs)

▶ 재료 (Ingredients)

• 호박 1개 (1 zucchini)
• 계란 3개 (3 eggs)
• 대파 1대 (1 green onion)
• 올리브유 (olive oil)
• 소금 (salt)
• 후추 (black pepper)
• 참기름 (sesame oil)
• 깨소금 (sesame seeds)
• 검은깨 약간 (a little black sesame)

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▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 호박과 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

Cut the zucchini and green onion into bite-sized pieces.

㉡ 팬에 올리브유, 대파를 넣고 볶아준다.

Heat olive oil in a pan and stir-fry the green onion.

㉢ 호박을 넣고 볶아주고 소금으로 간을 한다.

Add the zucchini, stir-fry, and season with salt.

㉣ 호박이 다 익으면 풀어둔 계란을 부어준다.

When the zucchini is fully cooked, pour in the beaten eggs.

㉤ 참기름, 깨소금을 넣어준다.
(Add sesame oil and sesame seeds.)

㉥ 그릇에 담아 완성한다.

Transfer to a serving dish and enjoy.

 

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▲ 완성된 모습

 

* 맛있게 먹는 팁

• 따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹으면 한 그릇 요리가 됩니다.
• 도시락 반찬으로도 좋습니다.
• 새우나 베이컨을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

▲ 숟가락으로 퍼먹어요.

 

 

호박계란볶음은 재료도 간단하고

조리 시간도 짧아 반찬 없을 때 가장 먼저 떠오르는

든든한 집밥 반찬입니다.

부드러운 호박과 고소한 계란의 조화가 좋아 아이들도 잘 먹으며,

부담 없이 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

오늘 저녁, 냉장고 속 호박 한 개로

따뜻하고 맛있는 한 끼를 준비해 보세요.

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▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://youtu.be/_Vauis4VQIA

https://tv.kakao.com/v/463301855

https://tv.naver.com/v/99962585

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