요즘이 제철! 경남 고성 하모회와 샤브샤브 맛집, 부산횟집

요즘이 제철! 경남 고성 하모회와 샤브샤브 맛집, 부산횟집

 

 

 

여름이면 가장 생각나는 보양 음식 중 하나가

바로 하모(갯장어)입니다.
가까이 사는 시댁 3형제 부부가 한 달에 한 번 모이는

묵자계가 있어 이번에는 경남 고성에 있는 하모 전문점을 찾았습니다.

요즘이 가장 맛있는 제철이라 싱싱한 하모회와

꽃처럼 활짝 피어나는 하모 샤브샤브를 마음껏 즐기고 왔습니다.

 

 

 

▲ 참장어 원조 포교마을

2026.07.19.

시댁 3형제 부부 6명

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▲ 시원한 바다와 정박중인 배들

 

▲ 부산횟집

부산횟집 경남 고성군 삼산면 두포1길 145

※경남 고성 부산횟집

📍 경남 고성군 삼산면 두포1길 145

• 영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 8:00
• 전화 : 055-672-2354
• 주차 가능
• 예약 추천

참장어 원조 포교마을에 위치한 부산횟집은 여름철이면 하모를 맛보기 위해 많은 사람들이 찾는 곳입니다.

 

 

 

▲ 대기중인 사람들

우리는 미리 예약을 해 두어 기다리지 않고 바로 입장했습니다.

 

 

▲ 북적이는 내부

 

 

▲ 채소와 양념이 미리 세팅 되어있었어요.

 

▲ 감자, 단호박, 방울토마토, 샐러드

 

▲ 샤브샤브용 양념장

 

▲ 메뉴판

 

 

 

 

▲ 하모회 대 100,000원

 

▲ 하모 샤브샤브 90,000원

 

 

 

※하모회 맛있게 먹는 법!

1. 접시에 야채를 골고루 올린다.

2. 초장, 콩가루를 넣고 잘 섞어준다.

3. 하모회 듬뿍 올려 함께 먹는다.

쫄깃하면서도 담백한 하모의 식감이 채소와 잘 어우러져 입맛을 돋워 줍니다.

 

 

▲ 육수가 끓으면 채소부터 넣어요.

 

 

▲ 삼촌이 익혀주는 하모샤브샤브

 

 

※꽃이 피는 하모 샤브샤브

육수가 끓으면 채소를 먼저 넣고 하모를 살짝 데쳐 먹습니다.

얇게 칼집을 낸 하모가 끓는 육수에 들어가는 순간 꽃처럼 활짝 피어나는 모습이 정말 인상적이었습니다.

정교한 칼집 덕분에 식감도 부드럽고 양념장에 찍어 먹으니 담백한 맛이 더욱 살아났습니다.

 

 

▲ 셀프바

셀프바에는 채소와 장아찌, 각종 양념도 넉넉하게 준비되어 있어 부족함 없이 즐길 수 있었습니다.

 

 

 

▲ 볶음밥 재료와 밑반찬

어묵조림, 김무침, 배추김치

 

 

 

 

▲ 볶음밥

 

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※볶음밥까지 완벽한 마무리

샤브샤브를 먹고 난 육수에 밥과 채소를 넣어 볶다가 계란을 풀어 마무리합니다.

고소한 볶음밥까지 먹고 나니 모두 빈그릇이 될 정도로 만족스러운 식사였습니다.

 

 

빈그릇 보세요.

우리, 너무 잘 먹었나요?

 

 

▲ 연예인의 벽에 걸린 사인

언니네 산지직송을 방송해

박준면님도 보입니다.

 

 

 

 

식사를 마칠 무렵인 오후 1시 30분쯤에는

손님이 조금 줄어 여유롭게 식사를 할 수 있을 것 같습니다.

여름이 제철인 하모를 가장 맛있게 즐기고 싶다면

경남 고성 부산횟집을 추천드립니다.

꽃처럼 피어나는 하모 샤브샤브와 신선한 하모회를 함께

맛볼 수 있는 만족스러운 한 끼였습니다.

 

 

 

▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼

https://youtube.com/shorts/koEIXk6mjJ0</p

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