2022 새해, 굴떡국 드시고 복 많이 받으세요!
2022 새해, 굴떡국 드시고 복 많이 받으세요! 까치까치설날은 어저깨고요.♬ 우리 우리 설날은 오늘이래요.♪ 고유의 명절 설날입니다. 코로나로 인해 형제들이 다 모이지는 못하니 마음은 그리움 가득합니다. ※ 굴 떡국 레시피 ▶ 재료 : 떡국떡 2인분, 육수 4컵, 계란 1개(식초 약간), 대파 1/2대, 굴 200g(밀가루 1숟가락), 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 통깨, 김가루, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 흰자, 노른자를 분리하여 소금, 식초를 넣고 잘 섞어준다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 얇게 부쳐준 후 골패 모양으로 썰어둔다. ㉢ 대파도 송송 썰어준다. ㉣ 손질한 굴, 마늘, 액젓을 넣고 볶아 그릇에 담아 고명으로 사용한다. *굴은 밀가루 1숟가락을 넣고 불순물을 제거해 둔다. ㉤ 육..
2022. 2. 1.