명절음식 활용. 얼큰한 도미매운탕
명절 음식 활용, 얼큰한 도미매운탕 차례음식에 빠지지 않는 돔 서로 도와준다는 생선 회로 먹으면 좋은데 구이는 살이 텁텁하여 맛이 없는 생선입니다. 그래서 매운탕을 만들어 먹었습니다. ※ 얼큰한 도미매운탕 레시피 ▶ 재료 : 돔 1/2마리, 느타리버섯 한 줌, 청양초 2개, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 쌀뜨물 4컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쌀뜨물, 돔을 넣고 먼저 끓여준 후 느타리버섯을 넣어준다. ㉡ 고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉢ 느타리버섯, 고춧가루, 마늘을 넣어준다. ㉣ 썰어둔 청양초, 대파를 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ※ 고추장 오리불고기 ▶ 재료 : 고추장 오리불고기 200g, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 마늘 1숟가락, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ ..
2021. 9. 30.