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  1. 2019.10.18 수미네 반찬, 할배 특집! 향긋한 더덕구이 (25)
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수미네 반찬, 할배 특집! 향긋한 더덕구이



요즘 남자들도 요리에 관심이 많아져
할배 특집, 곧잘 따라 하면서 실수하는 모습이
웃음을 자아내곤 했습니다.
오늘은 더덕구이입니다.



※ 더덕구이

▶ 재료: 더덕 5개 + 감자 칼 + 더덕 두드릴 방망이, 소금, 포일, 쪽파 1/2대
▶ 양념장: 다진 마늘 1숟가락, 고추장 2숟가락, 매실액 1/2숟가락, 양조간장 1/2숟가락, 꿀 1숟가락, 참기름 1숟가락, 생수 1숟가락, 통깨 1숟가락
▶ 만드는 순서

㉠ 더덕은 흙을 씻어내고 필러로 깍아 소금 물에 담가둔다.





㉡ 양념장을 만들어주고 더덕은 1/2로 잘라 칼끝으로 조심조심 찧어준다.




㉢ 더덕은 프라이팬에 올려(약불) 노릇노릇 구워준다.














㉣ 프라이팬에 호일을 깔고 양념장을 올려준 후 뒤집어 구워준다.





▲ 맛있어 보이나요?





향긋한 더덕향기
입 안에 풍깁니다.
맛있게 잘 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 컴 화면에서 더덕향이
    스며나오는듯 합니다.

    벌써 금요일입니다.
    주말을 잘 보내세요.

    2019.10.18 07:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 더덕구이 진짜 맛있어보여요 ^^

    2019.10.18 07:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 더덕구이 너무 맛있는데 안먹은지 오래됐네요~~~이번에 더덕 사서 한번 해봐야겠어요^^

    2019.10.18 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 정말 요즘 요리하는 남자분들도 많아졌습나다..ㅎ
    저도 관심은 있습니다.
    더덕구이 맛있어 보입니다.

    2019.10.18 07:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 더덕구이 맛나보여요 ㅎㅎ
    신나는 불금 보내시길 바래요~

    2019.10.18 07:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 의외로 간단해 보이는 요리네요. 더덕은 약한 불에 굽고 양념장을 만들어 발라준다. 이정도로 이해하면 될려나요? 시도한번 해 봐야겠습니다.

    2019.10.18 08:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와!~ 더덕구이가 먹음직스럽네요
    밥반찬도 좋지만
    술안주로도 좋아 보입니다.. ^^

    2019.10.18 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 성순자

    오늘 당장 시장에 들러 더덕사와서
    해먹고싶어요
    감사합니다~

    2019.10.18 08:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 더덕구이는 소고기보다 더 맛나잖아요.
    보기만 해도 군침이 넘어가네요...ㅎㅎ
    양념이 타지않게 할려면 호일을 깔아야 하는군요...역시~^^

    2019.10.18 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 더덕 좋으다. 못먹은지 오래되어서 구경 침꼴깍

    2019.10.18 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 침이 저절로 넘어가네요~
    더덕구이 정말 먹고 싶네요. ^^

    2019.10.18 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 향도 씹는 맛도 좋을 것 같아요.
    더덕구이 반찬 하나 집어먹어보고 싶네요.

    2019.10.18 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 향도 좋고 맛도 좋은 더덕!
    저도 완전 좋아합니다^^

    2019.10.18 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 향긋한 더덕구이...
    정말 보들보들하니 너무 맛날것 같아요.

    2019.10.18 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 더덕구이 정말 좋아하는데
    군침 흘리고 갑니다ㅎㅎ
    오늘도 좋은 하루 보내세요!

    2019.10.18 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 더덕구이에 침넘어갑니다.
    그동안 더덕구이 할 때
    처음부터 양념을 같이해서 탔었는데
    더덕을 먼저 구워주어야 타지를 않네요..^^

    2019.10.18 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와 더덕고추장구이 너무 맛있어보이네요!
    흰밥에 더덕구이 척하니 올라서 와앙! 먹고싶네요 ㅎㅎ

    2019.10.18 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 더덕은 맛과 향과 영양을 두루 갖춘 식재료입니다.
    행복하세요^^

    2019.10.18 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 어머나 ㅋㅋ침고여요!!!너무잘하시는데용?저도 배워가겠습니다^^

    2019.10.18 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 향긋한 더덕 향기가 느껴지네요.
    노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2019.10.18 23:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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