728x90 반응형 달걀 노른자1 달걀노른자와 흰자 분리하기 실험해 보니 대박! 달걀노른자와 흰자 분리하기 실험해 보니 대박! 달걀은 우리나라 사람 1인당 연간 소비량 193개, 하루 소비량은 약 2천만 개, 그만큼 간편하고 친숙한 국민 빈찬입니다. 고명으로도 올리고, 계란말이, 계란찜, 입맛 없어하는 아이를 위해 간장 깨소금 참기름 넣고 쓱쓱 비벼주면 잘 먹곤 했고, 음식의 색을 내기 위해 옷으로도 입혀 내는 달걀입니다. 어제는, 부엌에서 요리하는데 남편이 도와준다고 합니다. 냄비에 올려놓은 볶음 요리를 눌어붙지 않게 저어달라고도 하고, 양파 껍질도 벗겨주었습니다. 그런데 고명으로 올릴 달걀을 꺼내 놓았는데 그냥 노른자 흰자를 분리하지 않고 깨뜨려버렸던 것. "어? 이거 지단 부칠 건데." "그럼 어떻게 해야 하는데?" "노른자 흰자 분리해야지." "지금이라도 하면 되지." "깨트.. 2012. 9. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형