맛 있는 식탁2018.09.03 00:00

서늘해진 날씨, 따뜻한 순두부찌개




폭염으로 시달렸던 올여름,

너무 더웠습니다.

그런데 이제 살갗으로 스치는

시원한 바람이 기분 좋습니다.




★ 순두부찌개 만드는 법

▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 순두부 1/2봉, 조갯살 100g, 붉은 고추 1개, 쳥양초 2개, 멸치 액젓 1/2숟가락, 

   계란 1개, 마늘, 대파, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 조갯살, 콩기름으로 볶아준다.






㉡ 물 3컵을 붓고 고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.






㉢ 순두부, 고추, 대파, 마늘을 넣고 보글보글 끓여 완성한다.





㉣ 뚝배기로 국물까지 옮겨 담고 계란을 올려주고 고추도 고명으로 올려 담아 완성한다.




▲ 완성된 식탁




갑자기 서늘한 바람이 불어오니

따뜻한 국물이 생각나

순두부찌개를 끓여 보았습니다.


감기 조심하세요^^




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 저도 오늘아침은 순두부찌게 먹었어요. ㅎ

    2018.09.03 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. kilsoon#@hanmail.net

    순두부찌개 맛있게 보고 갑니다.
    한주도 좋은 시간 되세요.^^

    2018.09.03 13:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 햐~ 눈으로만 봐도 침이 넘어 가는 순두부 클라스..
    쐬주 한 잔 생각나게 하네요..ㅎㅎ
    풍부한 전문가 식단 메뉴가 부러워요~^^

    2018.09.03 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 순두부 찌게
    영양이 듬뿍 담긴 차림 이네요.
    보기만 해도 먹고 싶습니다.

    2018.09.03 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 날이 풀리자마자 국물 요리들이 땡겨요.
    계란 노른자가 너무 먹음직스러운 순두부찌개 잘 보았습니다^^

    2018.09.03 16:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 순두부찌개는 다들 좋아하는것 같아요.
    노늘님! 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2018.09.03 16:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아.. 얼려있는것 처럼 보이는게 조갯살이군요.. 뭔가 했네요;..
    오늘도 눈으로 요깃거리 하고 갑니다..

    2018.09.03 16:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 캬~ 순두부찌개 하나면 반찬이 필요없죠ㅎ

    2018.09.03 17:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 순두부찌개 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱이죠.
    계란 노른자가 완전 먹음직스럽네요.ㅎㅎ

    2018.09.03 17:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비 오는 날이네요.
    이런 순두부찌개 하나가 간절히 생각납니다.
    다른 반찬 아무것도 없어도 될 것 같습니다. ^^

    2018.09.03 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 서늘해진 날씨에 순두부찌개 라니 최상의 조합입니다^^

    2018.09.03 18:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 아침저녁으로 찬바람이 불면서 이제는 따끈한 국물이 생각납니다.
    행복하세요^^

    2018.09.03 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 오, 빛깔 좀 보세요... 끝내줄 것 같습니다.

    2018.09.03 21:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 낮에는 아직 뜨겁지만, 밤에는 확실히 시원해졌음을 느끼네요.~ 따뜻한 순두부 한 그릇 먹고 싶네요.~

    2018.09.03 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 순두두찌게 생각나네요.
    잘보고 갑니다.

    2018.09.03 22:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아아..... 이제 순두부찌개가 맛있는 계절이 찾아오네요...

    2018.09.03 22:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 순두부찌개 정말 맛나죠 ㅎㅎ
    계란까지!

    2018.09.03 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요즘 아침 날씨에 잘 어울리는 메뉴이네요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2018.09.04 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 정말 먹고싶아지네요 계란이라니~!!

    2018.09.05 18:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 따끈한 순두부찌게 넘 맛있죠.
    밥한공기 그냥 먹을 수 있을 것 같아요.
    행복한 시간되세요.

    2018.09.10 06:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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