맛남의 광장, 김희철의 우유 파스타 라면 레시피

맛남의 광장, 김희철의 우유 파스타 라면 레시피



맛남의 광장 철원 편
우유를 넣어서 끓이는 라면을
김희철이 아침식사로 만들어 먹는 걸 보고 
맛이 궁금하여 따라 해 보았습니다.

※ 우유 파스타 라면 레시피

▶ 재료 : 라면 1개, 우유 300ml, 대파 1/2대, 청양초 1개, 고춧가루 1숟가락, 라면 수프, 라면 건더기
▶ 만드는 순서

㉠ 대파, 청양초는 송송 썰어 양념과 함께 준비한다.

㉡ 끓는 물에 라면을 넣어 엉켜있는 면이 풀어질 정도로만 살짝 데쳐준다.
㉢ 라면을 건지고 데 물은 버리고 면만 따로 분리한다.

㉣ 냄비에 데친 라면, 수프, 건더기, 고춧가루, 찬 우유를 넣어준다.
㉤ 썰어둔 대파, 청양초를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.
* 데친 면에 찬 우유를 넣고 함께 끓여야 면이 쫄깃하고 맛있어져요!!

㉥ 정갈하게 그릇에 담아 낸다.

▲ 맛있어 보이나요?





우유가 들어가 부드러운 맛,
청양초가 느끼함을 잡아주고
정말 맛있게 잘 먹었어요.

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