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친정엄마 요리, 상추나물과 상추초무침
형부가 텃밭에서 키워
커다란 상추
쌈싸먹기 너무 커
상추무침과 초무침을
만들어 보았습니다.
1. 상추무침 |
▶ 재료 : 상추 70g, 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 끓는 물에 상추를 넣고 30초 정도 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
2. 상추초무침 |
▶ 재료 : 상추 70g, 고추장 1숟가락, 식초 1숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 마늘, 식초, 고추장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
▲ 완성된 모습
형부가 가져다 준 상추로
어릴때 엄마가 자주 만들어주던
상추무침과 초무침으로
맛있게 추억까지 잘 먹었습니다.
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