아들과 함께 먹은 남편의 생일 상차림

아들과 함께 먹은 남편의 생일 상차림

 

남편 생일이라고 

아들녀석이 주말에 다녀갔습니다.

함께 축하해 주며 먹은 밥상입니다.

 

 

1. 호박잎쌈

▶ 재료 : 호박잎 1팩, 강된장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박잎은 껍질을 벗겨 삼발이에 쪄서 된장과 함께 담아낸다.

 

 

2. 나물(콩나물, 두릅순)

▶ 재료 : 콩나물 1팩, 두릅순 1팩, 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 삶아낸 후 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다.

㉡ 두릅순은 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다.

 

 

3. 민어구이

▶ 재료 : 민어 1마리. 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 손질된 민어는 물기를 제거한 후 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 구워낸다.

 

 

4. 돼지고기 수육

▶ 재료 : 돼지고기 300g, 자투리 채소, 물 3컵, 통깨, 굵은소금 약간, 묵은지

▶ 만드는 순서

㉠ 물, 자투리 채소, 굵은소금을 1/2숟가락 정도 넣고 끓으면 돼지고기를 넣어준다.

㉡ 삶은 돼지고기를 꺼내 먹기 좋게 썰은 후 묵은지와 함께 담아낸다.

 

 

▲ 다시마채소말이

다음에 포스팅하겠습니다.

 

 

5. 쇠고기미역국

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 미역 1컵, 육수 5컵, 액젓 3숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 먹기좋은 크기로 썰어 참기름과 함께 볶아준 후 쇠고기도 넣고 볶아준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내 끓을 때 부어주고 액젓으로 간을 한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

휴일에 시댁 가족들이 모이기에

케이크 없이 축하 노래를 불러주었습니다.

생신 축하 합니다.♬♬♬

아들과 함께 즐거운 시간이었습니다.

 

 

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