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살림비법, 알아두면 좋은 정보
부엌일을 하다보면
조금만 알아두면
쉽게 할 수 있는 비법들이 있습니다.
오늘은 살림비법 몇가지 알려드리겠습니다.
1. 마늘 보관법 |
㉠ 마늘은 갈아서 보관하기도 하고, 깐마늘은 종이타월을 깔고 덮어 바로바로 사용합니다.
2. 육수용 다시마와 멸치 |
㉠ 다시마는 먹기 좋은 크기로 잘라 멸치와 함께 미리미리 준비한다.
* 우리 집에서 빠지면 서운한 육수용입니다.
3.. 참기름병 보관법 |
㉠ 인천 동서의 참기름 보관법: 감자칩 통에 넣어둔다.
㉡ 종이타월로 감싼 후 노란 고무줄로 감아주면 참기름이 흘러내리지 않아요.
4. 옥수수알 쉽게 까는 법 |
㉠ 삶은 옥수수를 잡고 포크로 밀어주면 쉽게 까진다.
5. 양배추 오래보관하는 법 |
㉠ 칼로 뿌리를 제거한 후 젓은 종이타월로 막은 후 지퍼팩에 보관한다.
6. 장마철 소금통 관리법 |
㉠ 장마철 소금이 잘 나오지 않아 속상하셨나요?
쌀알이나, 이쑤시개를 넣어주면 소금이 솔솔 흘러나온답니다.
7. 깨소금 관리 법 |
㉠ 깨소금을 찧을 때 소금을 약간 넣어 함께 찧어두면 부패방지에 도움이 된답니다.
8. 먹다남은 두부 보관법 |
㉠ 남은 두부를 통에 담고 위에 소금을 약간 뿌려두시면 오래 보관할 수 있어요.
소소하지만
알아두면 좋은 정보랍니다.
여러분에게 도움되었음
참 좋겠습니다.
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