알토란 임성근의 초간단 고추장 불고기 제육볶음
알토란 임성근의 초간단 고추장 불고기 제육볶음 일요일 늦은 시간에 방송되는 알토란에서 임짱이 알려주는 절이지 않고 바로 먹을 수 있는 고추장 불고기 제육볶음을 따라 해 보았습니다. ※ 고추장 불고기와 샐러드 ▶ 재료 : 돼지고기 앞다리 600g, 참치액 1.5큰술 참기름 1, 생강즙 1/2, 다진 마늘 2, 황설탕 1.5큰술, 고운 고춧가루 2, 고추장 4큰술, 물 반컵, 상추 6장, 대파 1대(참치액 1큰술) ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추는 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 썰어주고, 대파도 채 썰어준다. ㉡ 돼지고기, 꿀, 멸치액, 참기름, 물, 고추장, 고춧가루, 생강가루, 마늘, 후추, 청양초를 넣고 양념해 둔다. ㉢ 물을 두르고 양념한 고기를 넣고 바삭하게 구워준다. ㉣ 상추, 파채, 멸치액을 넣고 살살 ..
2023. 7. 20.
편스토랑, 류수영의 갈배제육볶음
편스토랑, 류수영의 갈배제육볶음 배우 류수영의 요리실력은 어지간한 주부 빰칠 정도입니다. 이번엔 갈아만든 배즙 음료를 넣어 간단하게 만드는 제육볶음 비법입니다. ※ 편스토랑 류수영의 갈배제육볶음 ▶ 재료 : 돼지고기 300g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양초 2개, 설탕 1숟가락, 간장 1숟가락, 고추장 1.5숟가락, 배즙 170ml, 마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 청양초, 대파, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘은 칼로 다져두고, 돼지고기는 종이타월로 핏물을 빼둔다. ㉢ 갈아 만든 배음료를 붓고 설탕, 간장, 고추장, 마늘, 돼지고기를 넣고 섞어준 후 식초, 참기름을 넣어준다. *밀폐통에 넣어 흔들어 섞어주고 양념한 돼지고기 위에 채소..
2022. 2. 4.
