명절 남은 음식 활용, 떡국떡 샐러드
명절 남은 음식 활용, 떡국떡 샐러드 떡국 끓여 먹는다고 물에 담가 두었던 떡국떡 채소와 함께 샐러드를 만들어 보았어요. ※ 떡국떡 샐러드 레시피 ▶ 재료 : 떡국떡 80g, 육전 2개, 양상추 2장, 딸기 3개, 청포도 5개, 발사믹 소스 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비된 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 참기름으로 떡국떡을 구워준다. ㉢ 발사믹 소스, 깨소금을 뿌려 완성한다. * 발사믹 소스가 없으면 진간장, 설탕, 식초 1:1:1로 섞어 사용하세요. ▲ 맛있어 보이나요? 남편은 나가고 없고 밥도 떡국도 먹기 싫어 브런치로 먹은 혼밥이었습니다. 정말 맛있게 먹었답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도..
2021. 2. 15.
반찬 없을 때, 생두부와 상추겉절이
반찬 없을 때, 생두부와 상추겉절이 늘 하는 주부들의 고민'오늘은 뭘 먹지?'식탁 위에 올릴 반찬 걱정으로스트레스가 이만저만이 아니라고 말합니다.냉장고에 있는 두부와 상추겉절이로한 끼 넘겨보았습니다. ※ 생두부와 상추겉절이 ▶ 재료 : 두부 1/2모, 상추 100g, 양파 1/2개, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 3숟가락, 감식초 3숟가락, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 상추는 깨끗하게 씻어 양파와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 고춧가루, 매실진액, 감식초, 액젓, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 양념장을 만들어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지에 돌려 데워준다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 젓가락 하실래요? 생두부를 상큼한 상추겉절이에 싸..
2018. 7. 5.
