맛 있는 식탁

10분 만에 뚝딱! 폭염 날려 준 짝퉁 콩국수

by *저녁노을* 2012. 7. 28.

728x90

10분 만에 뚝딱! 폭염 날려 준 짝퉁 콩국수

기온이 무섭게 올라가는 요즘입니다.
폭염으로 입맛조차 잃어버린 사람들이 많은 것 같습니다.

가족이 입맛 없어 할 때, 좋아하는 음식을 만들어 주세요.
기운도 차리고 건강 또한 지켜줘야 할 우리 주부의 의무가 아닐지....

이렇게 무더운 날에는 매일 먹는 밥은 싫다고 하는 남편입니다.
"더운데 시원한 냉면이나 먹을까?"
"냉면 없는데. 더워서 사러 가지도 못하겠어."
"그럼 국수라도."
"국수도 똑 떨어졌네."
"밥 먹기 싫은데..."

부엌으로 나와 10분 만에 뚝딱!
짝퉁 콩국수의 맛! 두부 라면을 만들어주었습니다.

1. 시원한 냉 두부 라면

▶ 재료 : 라면 2개, 우유 1컵, 두부 1모, 호두 6~7개 정도
얼린 수박, 오이, 검은깨, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 썰은 두부와 호두, 우유, 소금을 넣고 믹스기에 갈아준다.

㉡ 라면은 물을 붓고 삶아준다.
㉢ 얼른 물에 헹구어 준다.
㉣ 갈아놓은 두부를 라면 위에 붓는다.

▶ 얼린 수박과 오이를 고명으로 올려준다.

▶ 콩가루를 조금 넣었습니다.

▶ 고소함을 더해 줍니다.

2. 우무묵

▶ 재료 : 두부 1/2모, 우유 1/2컵, 오이, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 우무와 오이는 곱게 채를 썰어둔다.

㉡ 얼린 수박과 오이를 올려 완성한다.

주말, 냉장고에 있는 재료를 이용하여 뚝딱 두부 라면 한 번 끓여보세요.
푹푹 찌는 무더위, 날려버릴 수 있을 것입니다.

가족의 건강 지키는 주말 되시기 바랍니다.^^

여러분의 추천이 글쓴이에겐 큰 힘이 됩니다.

글이 마음에 들면 추천 한방! 블로그가 마음에 들면 정기구독+ 해주세요

728x90

저작자표시비영리변경금지

'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 국민 반찬과 보양식 (68)	2012.08.06
일주일의 여유, 온 가족의 찬사에 폭염 날린 행복한 식탁 (68)	2012.07.30
10분 만에 뚝딱! 폭염 날려 준 짝퉁 콩국수 (49)	2012.07.28
1박 2일, 주부의 일상탈출을 위한 우리 집 밑반찬 (71)	2012.07.23
일주일의 여유, 휴일 온 가족이 함께 한 시골 밥상 (63)	2012.07.16
방사능 공포를 잠재울 위대한 밥상 (44)	2012.07.10