편스토랑, 이찬원의 찬또 밥상 마요네즈김치볶음밥

편스토랑, 이찬원의 찬또 밥상 마요네즈김치볶음밥

 

트롯가수로 유명한 이찬원

노래도 잘하지만 요리 또한 셰프 격이다.

지난 금요일, 우리가 쉽게 만들어 먹을 수 있는

김치볶음밥에 마요네즈를 넣어

따라 해 보았어요.

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* 마요네즈 김치볶음밥 레시피

▶ 재료 : 묵은지 1/8쪽, 밥 1공기, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 마요네즈 3숟가락, 고춧가루 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 간장 1숟가락, 계란, 식용유, 통깨 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파, 대파, 묵은지는 잘게 썰어주고 계란도 부쳐둔다.

 

㉡ 프라이팬에 마요네즈를 약불에서 녹여준다.

㉢ 마요네즈에 파기름을 내준다.

㉣ 양파, 김치, 고춧가루, 김칫국물을 넣고 볶아준다.

㉤ 볶은 김치를 한쪽으로 밀고 설탕, 진간장을 넣어준다.

㉥ 밥을 넣고 잘 볶아준 후 깨소금을 넣어준다.

㉦ 다 볶아진 밥을 밥그릇에 담고 꾹꾹 눌려 접시에 담아 계란부침, 통깨를 올려 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있겠지요?

 

 

마요네즈가 들어가 더 부드러운 맛

노란 계란 톡 터뜨려

쓱쓱 비벼먹으면

꿀맛 김치볶음밥이랍니다.

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