달달하고 시원한 무와 콩나물무침

1석 2조 달달하고 시원한 무와 콩나물무침

 

겨울무는 보약이라고 하지요.

콩나물과 함께

달달한 무나물 무쳐보세요.

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※ 달달한 무콩나물나물

▶ 재료 : 무 150g, 콩나물 200g, 멸치액젓 2숟가락, 마늘 1숟가락, 물 1/2컵, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 채 썰어주고 콩나물과 함께 담아 물어 부어준다.

 

㉡ 뚜껑을 닫고 삶아준다. 

*끓어오르고 2분 정도 있다가 물을 꺼준다.

 

 

 

㉢ 식혀서 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어가며 무쳐준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있겠지요?

 

물을 더 부어주면

자박자박 국물까지 먹어도

시원하니 맛있답니다.

여러분도 만들어 보세요.

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