통영 사계사의 동지 팥죽 봉사활동

통영 사계사의 동지 팥죽 봉사 활동





사찰에서 가장 큰 행사일
12월 21일이 동지입니다.
코로나로 사람이 예전처럼 많지는 않겠지만
휴일, 보살님들이 모여 팥을 거르고
팥죽 만들기 봉사 활동을 하고 왔습니다.

1. 팥죽 끓이기

▶ 재료 : 팥 5되, 새알(찹쌀+쌀가루 2되), 불린 찹쌀2되

▶ 만드는 순서

㉠ 푹 삶아둔 팥을 소쿠리에 박박 문질러 걸러준다.

㉡ 찹쌀은 미리 씻어 불러둔다.

㉢ 팥물에 불린 찹쌀을 넣고 계속 저어가며 끓여준다.

㉣ 소금으로 간을 맞춰준다.

* 주루룩 흐르는 정도여야 식으면 농도가 딱 맞아요.

㉤ 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 담아준다.

2. 항암 배추

▲ 텃밭 채소

뿌리까지 노란 항암 배추 한 포기 가져왔어요.

3. 물김치와 통무 김치

▲ 숙성된 물김치

▲ 통무 김치

4. 군고구마와 국수말이

▲ 군고구마와 물김치

스님이 구워준 군고구마입니다.

▲ 국수말이

통무 김치에 있는 국물에

국수를 말아 먹었어요.

▲ 팥죽 한 그릇

저녁에 다른 지역 보살님들이
새알을 만들어 동짓날 새벽에 끓여
코로나로 때문에 공양간에서 먹지 않고
도시락을 준비하여 떡과 함께
오시는 분들에게 나눠준다고 합니다.
월요일이 동짓날이라 끝까지 참여하지 못하고
휴일, 봉사 활동을 하고 왔습니다.
성불하세요^^

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