편스토랑, 류수영의 대패삼겹살 육전/양파간초소스

편스토랑, 류수영의 대패삼겹살 육전/양파간초소스

 

육전은 쇠고기만 가지고 했는데

배우 류수영은 대패삼겹살로

육전을 구워 따라 해 보았습니다.

 

 

※ 대패삼겹살 육전 레시피

▶ 재료 : 대패삼겹살 150g, 특란 2개, 부침가루 3숟가락, 소금, 참기름, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삼겹살은 해동을 해 두고, 달걀, 소금, 참기름을 약간 넣고 잘 섞어둔다.

㉡ 프라이팬에 식용유를 약간만 두르고 대패삼겹살+부침가루+달걀옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

㉢ 접시에 담아준다.

 

 

2. 양파간초소스

▶ 재료 : 양파 1개, 간장 3숟가락, 설탕 2숟가락, 식초 2숟가락, 물 3숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 양파는 얇게 썰어준다.

㉡ 준비한 양념을 넣고 소스를 만들어준다.(먹을 만큼 바로 찍어 먹어요)

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

핏물 제거할 필요도 없고

삼겹살에서 기름이 나와

추가할 필요가 없습니다.

금방 익어 뚝딱, 만들어 먹기 좋았습니다.

 

 

 

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