마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지
마음 든든한 우리 집 밑반찬 6가지 주부들의 고민'오늘은 무얼 먹이지?'냉장고에 잠자는 식품들을 꺼내뚝딱 만들어 두었습니다. 1. 연근조림 ▶ 재료 : 연근 2개(150g), 진간장 1/2컵, 청주 1/2컵, 올리고당 1/2컵, 물 1/2컵, 식초, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 연근은 먹기 좋은 크기로 썰어 식초 한두 방울을 넣고 삶아낸다. ㉡ 간장, 청주, 물, 올리고당을 넣고 끓여준다. ㉢ 끓인 양념 2/3, 데쳐낸 연근을 넣고 졸여준 후 마지막에 양념 1/3을 넣고 다시 한 번 졸여주면 색 고은 연근조림이 된다. 2. 새송이버섯 장아찌 ▶ 재료 : 새송이버섯 4개, 양파 1개, 붉은 고추 2개, 청양초 3개▶ 양념소스 : 간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 소주 1컵▶ 만드는 순서 ㉠ ..
2018. 11. 3.