본문 바로가기
728x90
반응형

버섯장조림2

대박 맛집 비법 따라잡기, 새우장과 버섯장 대박 맛집 비법 따라잡기, 새우 장조림 우리 아이 둘 간장 게장을 많이 좋아합니다. 마침 대하 철이라 생생정보 딱 하나 바꿨을 뿐인데 대박 맛집 비법을 따라 해 보았습니다. 1. 새우장 ▶ 재료 : 새우 40마리, 육수 1컵, 쌀뜨물 1컵, 소주 1컵, 올리고당 1/2컵, 간장 2컵, 붉은 고추 4개, 청양초 6개, 양파 1/2개, 마늘 10개 정도, 이쑤시개, 굵은소금 1숟가락 ▶ 육수 재료 : 무 3조각, 월남 고추 5개, 대파 1대, 멸치 20마리 정도, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 4개, 물 1,000mL ▶ 만드는 순서 ㉠ 각종 재료를 넣고 육수를 만들어준다. ㉡ 육수+간장+쌀뜨물+올리고당을 넣고 끓여준다. ㉢ 굵은소금 1숟가락을 풀어 새우를 씻어준 후 가위로 수염, 부리, 꼬리 부.. 2018. 11. 5.
바쁜 하루를 여유롭게 우리 집 일주일 밑반찬 바쁜 하루를 여유롭게 우리 집 일주일 밑반찬 이젠 봄이 찾아오나 봅니다. 부서지는 햇살이 곱기만 합니다. 쓱싹쓱싹 먼지 털어내고 푹푹 삶아 베란다에 늘었습니다. 팔락팔락 바람결에 뽀얀 빨래가 춤을 추는 모습을 보니 기분이 좋아집니다. 여고 2학년인 딸아이는 신학기가 되고 나서 부터 새벽 5시 나와 함께 일어납니다. 머리 감고 교복 입고 5시 30분이면 학교로 향합니다. 여태 습관 바꾸기 위해 노력했는데 잘되지 않더니 담임 선생님의 말씀 한마디로 행동을 바꾼 딸아이입니다. "2학년 심화반에는 일찍 오는 사람이 없어?" "새벽에 공부해야 머리가 맑아 더 잘 돼!" 할 일은 하고 자야 된다며 3시를 넘기는 일이 하다했던 딸아이, 12시에 야간자율학습을 마치고 집으로 들어오면 바로 씻고 잠자리에 듭니다. 담임 .. 2011. 3. 14.
728x90
반응형

"); wcs_do();