728x90 반응형 봄내음1 봄내음 가득한 도다리 쑥국 맛있게 끓이는 법 봄 내음 가득한 도다리 쑥국 맛있게 끓이는 법 주말, 뒷산에 올랐다가 내려오면서과수원 가장자리 양지쪽에 앉아쑥과 냉이를 캐 왔습니다.봄 내음 가득한 도다리 쑥국을 끓여 보았습니다. ※ 도다리 쑥국 맛있게 끓이는 법 ▶ 재료 : 도다리 2마리, 쑥 1팩(100g), 육수 1L, 멸치 액젓 2숟가락, 들깨가루 2숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 도다리는 손질하여 소금을 뿌려두고, 쑥도 이물질을 제거한 후 씻어준다. ㉡ 육수 팩을 건져내고 멸치 액젓과 들깨가루를 넣어준다.* 육수 팩이 없으면 멸치와 다시마를 이용하셔도 됩니다. ㉢ 도다리를 넣고 끓여주고, 쑥은 먹기 직전에 넣어 색을 살려준다. ▲ 완성된 쑥국 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 도다리의 뽀얗고 부드러운 속살은은한 봄 내음 가득한 쑥입.. 2019. 3. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형