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새내기5

새내기 대학생, 조카를 위한 상차림 새내기 대학생, 조카를 위한 상차림 코로나19로 인해 대학생활을 제대로 즐기지 못하고 있는 조카 대면 수업이 있어 우리 집에서 지냅니다. 주말, 아점으로 먹은 상차림입니다. 1. 고등어구이 ▶ 재료 : 고등어 1/2마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 식용유를 두르고 노릇노릇 구워낸다. 2. 오리고기볶음 ▶ 재료 : 양념오리고기 200g, 양파 1/2개, 깨소금 ▶ 만드는 순서㉠ 양념 오리고기를 냄비에 넣고 먼저 볶아준 후 양파를 넣어준다. ㉡ 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다. 3. 상추깻잎 겉절이 ▶ 재료 : 상추, 깻잎 30g, 멸치 액젓 1/2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 식초 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 상추와 깻잎은 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 액젓.. 2020. 10. 29.
집떠나는 새내기 대학생을 위한 엄마의 당부 집 떠나는 새내기 대학생을 위한 엄마의 당부 화사한 봄바람이 붑니다. 따스한 햇살이 포근합니다. 봄은 저벅저벅 우리 곁으로 다가오고 있는 느낌입니다. 며칠 전, 이제 새내기 대학생이 되는 딸아이를 보낼 준비를 했습니다. 갈아 입을 속옷, 양말, 신발, 화장품, 이불 등 한 살림 차려 시집보내는 마음이 들었습니다. 품 안의 자식이었는데 말입니다. 착하고 곱게 잘 자라준 우리 딸! 엄마 곁을 떠나 생활해야 하는데 걱정이 앞섭니다. 아무것도 할 줄 모르는 녀석이라 말입니다. 곁에 엄마가 있으니 엄마만 찾으면 해결되었습니다. "엄마! 내 스타킹 못 봤어?" "엄마! 내 교복 조끼 못 봤어?" "엄마! 00책이 안 보여!" 뭐든 '엄마'만 부르면 되는 줄 알고 지내온 걸 본 남편 "이제 어떻게 할 거야? 밑까지 .. 2013. 2. 21.
OT 참석하는 예비 대학생! 이건 알고 마시자! 2013. 2. 20.
고가 등록금! 등골휘는 어느 아버지의 하소연 고가 등록금! 등골휘는 어느 아버지의 하소연 봄은 왜 이렇게 멀게만 느껴지는지 모르겠습니다. 봄은 따스함이요 희망이기 때문입니다. 며칠 전, 남편에게서 카톡으로 돈을 부치라며 계좌번호를 찍어 줍니다. 적은 돈도 아닌 120만 원을 말입니다. 아뉘, 이 아저씨가 돈이 있는지 없는지 물어보지도 않고 무조건 보내라고 합니다. "통장 잔고를 봐야지." "얼른 보고 연락 줘." 알았다고 하고 인터넷으로 접속하여 잔고를 확인하니 150만 원 정도 있었습니다. 다행스럽게 월급날이 며칠 남지 않아 송금해도 될 것 같았습니다. 어디다 쓸 건지 말도 해주지 않아 조금 화가났지만 급한 일이겠지 싶어 인터넷 뱅킹으로 120을 송금하였습니다. 평소 친구들에게 돈을 자주 빌러주는 성격이라 걱정이 되었습니다. 그런 내 마음을 읽었.. 2013. 2. 19.
대학 새내기! 멀리 떠나는 딸을 위한 만찬 대학 새내기! 멀리 떠나는 딸을 위한 만찬 주말에는 이제 대학생이 되는 딸아이를 데리고 나갔습니다. 이것저것 속옷도 새로 사고, 양말, 스타킹, 그리고 기숙사 생활을 위한 준비물을 사기 위해서 입니다. 엄마 품을 떠나는 새처럼시집보내는 마음처럼 하나 둘 준비하는 친정엄마의 마음이었습니다. 이제 떠나고 나면 따뜻한 집 밥이 그리울 것 같아 냉장고 뒤져 토닥토닥 맑은 도마소리를 내 보았습니다. 1. 두부 완자전 ▶ 재료 : 두부 완자 150g, 달걀 1개, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부완자는 먹기 좋게 썰어 풀어둔 달걀에 무쳐준다. ㉡ 프라이팬에 노릇노릇 구워내면 완성된다. 2. 새송이 구이 ▶ 재료 : 새송이 버섯 1개, 검은 깨, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 새송이는 먹기 좋은 .. 2013. 2. 18.
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