'손질 낙지'에 해당되는 글 1건

  1. 2019.10.21 손질 낙지로 만든 김치전과 낙지초무침 (28)
맛 있는 식탁2019. 10. 21. 00:00
728x90
반응형

손질 낙지로 만든 김치전과 낙지초무침




아들이 휴학 중이라 예비군 훈련이 나와
오랜만에 늦은 시간에 도착했습니다.
"엄마! 간식 먹고 싶네!"
냉동실에 있던 손질 낙지를 넣어
좋아하는 김치전을 얼른 만들어 주었습니다.



  • ★ 낙지의 효능 : 보양식으로 미리 몸을 든든~하게 챙겨놔야 하는 환절기입니다. 낙지에는 필수 아미노산과 타우린단백질칼륨철 등 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다.


  • ※ 낙지 김치전

    ▶ 재료 : 낙지 3마리, 김치 1/8쪽, 부침가루 1컵, 계란 1개, 물 1/2컵, 청초 1개, 홍초 1개, 부추, 콩기름 약간

    ▶ 만드는 순서

    ▲ 낙지 김치전과 초무침


    ▲  블로그 이벤트 당첨으로 날아온 김나운의 손질 낙지

    엄선한 낙지로 5회 세척하여 썰기만 하면 되고

    손질이 되어있어 다양한 요리를 즐길 수 있답니다.



    ※ 낙지 김치전 만드는 법

    ▶ 재료 : 낙지 3마리, 김치 1/8쪽, 부침가루 1컵, 계란 1개, 물 1/2컵, 청초 1개, 홍초 1개, 부추, 콩기름 약간
    ▶ 만드는 순서

    ㉠ 냉동된 손질 낙지는 흐르는 물에 녹여준다.
    ㉡ 김치는 가위로 송송 썰어 준비한다.
    ㉢ 고추, 부추도 썰어 넣어주고 김치, 부침가루, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다.







    ㉣ 프라이팬에 콩기름을 넉넉하게 두른 후 한 국자씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.



    ▲ 맛있어 보이나요?



    ※ 낙지초 무침

    ▶ 재료 : 손질 낙지 3마리, 오이 1/3개, 당근 1/4개, 액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 식초 2숟가락

    ▶ 만드는 순서

    ㉠ 낙지는 끓는 물에 3초 정도 살쩍 데쳐낸다.

    ㉡ 낙지, 오이, 당근은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양념을 준비한다.



    ㉢ 썰어준 재료와 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




    ▲ 맛있어 보이나요?




    "우왕! 맛있다!"
    남편과 둘이 4조각 구운 김치전
    게눈 감추듯 먹어치웁니다.
    고추장이 들어가지 않은 낙지초무침도
    상큼하니 맛있었습니다.






    ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^




    ???????????????TV?????????TV??????


    도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

    로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.


    728x90
    반응형
    Posted by *저녁노을*

    댓글을 달아 주세요

    1. 이전 댓글 더보기
    2. 낙지김치전은 그야말로 별미겠어요
      먹음직스러워 보입니다.. ^^

      2019.10.21 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    3. 맛있게 먹고 몸보양도 제대로 하셨겠어요 ^^

      2019.10.21 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    4. 낙지김치전 너무맛있어보입니다.
      즐거운 한 주 시작하세요.

      2019.10.21 09:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    5. 보기만 해도 군침 도는 비주얼이네요!
      잘 보고 갑니다 : )

      2019.10.21 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    6. 햐`~~ 왜 엄마 찾는지 알겠네요. 낙지 들어간 김치전.. 고급도 고급이라.. 엄마 짱입니다.

      2019.10.21 11:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    7. 낙지김치전이 확 땡깁니다~~~^^
      오늘도 맛있게 즐기고 갑니다~

      2019.10.21 11:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    8. 탱글탱글 쫄깃한 낙지김치전
      꼴깍 침 넘어가네요

      2019.10.21 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    9. 낚지김치전은 처음 보는 음식인데요 ? ㅎㅎ
      낚지를 끓는 물에 3초정도만 담갔다가 건져내야 질기지 않나봐요 ? ㅎㅎ
      영양맛점 낚지요리 넘 맛나 보입니다~ ㅎㅎ

      2019.10.21 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    10. 제가 좋아하는 메뉴 중 하나인 김치전! 어제 먹엇어야했는데 못 먹은 것이 자꾸 생각나네요ㅜㅜ

      2019.10.21 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    11. 김치전만으로도 맛나 보이는데...
      거기에 낙지라니...
      정말 쫀득한 식감이 제대로 이겠는데요.^^

      2019.10.21 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    12. 전 너무 맛있겠는데요
      지난 금요일 비올 때 전 완전 땡겼었거든요.ㅜㅠ 근데 손재주가 없어서,,,

      2019.10.21 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    13. 이벤트에 당첨까지요...
      축하드리고 맛있게
      보고 갑니다. ^^

      2019.10.21 16:07 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    14. 김치전 정말 맛있어 보이네요..
      김치전에.. 막걸리~... 땡기네요

      2019.10.21 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    15. 아앗! 낙지김치전 먹고 싶습니다아~~ 츄릅~ 낙지 사가야겠어요ㅎㅎ

      2019.10.21 18:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    16. 저는 개인적으로 낙지전에 한표입니다! ㅎㅎㅎ
      특히 저는 해물전을 먹고 싶을땐 그냥 마트에서 파는 모둠해물로 간간히 먹곤 합니다 ㅎㅎ

      2019.10.21 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    17. 낙지전 맛깔나겠습니다
      잘 보고 공감하고 갑니다^^
      좋은 한주 보내세요~

      2019.10.21 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    18. 낙지초무침이 저는 너무 땡기네요>_<

      2019.10.21 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    19. 낙지전은 자주 먹는 음식이 아니라 더 맛있어 보입니다.
      행복하세요^^

      2019.10.21 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    20. 맛있어보입니다.

      2019.10.21 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    21. 정말 맛있을 것 같아요. ^^
      낙지가 들어간 전 먹어보고 싶네요. ㅎㅎ

      2019.10.21 23:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


    "); wcs_do();