냉파, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리 4가지
냉파, 누구나 쉽게 만드는 요리 4가지 아이 둘 집을 떠나 생활하고 있어고기 반찬 보다는 채소 요리가 많습니다.냉장고에 있는 재료를 이용하여우리 집 식탁에 자주 오르고누구나 쉬게 만들 수 있는 요리 4가지입니다. 1. 단배추나물 ▶ 재료 : 단배추 150g, 멸치 액젓 1.5숟가락, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 단배추는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.㉡ 멸치 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.. 2. 콩나물무침 ▶ 재료 : 콩나물 1봉, 멸치 액젓 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물을 삶아낸 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 4. 상추겉절이 ▶ 재료 : 상추 100g, 간장 1숟가락, 감식초 2숟가락, 매실진액 2숟가락, ..
2018. 10. 27.
한 그릇 밥, 나물 넣고 쓱쓱 비벼보자!
한 그릇 밥, 나물 넣고 쓱쓱 비벼보자! 30년을 넘게 직장생활을 해 오면서 주말이면 밑반찬을 만들어 두곤 합니다. 아이 둘 다 자라 엄마 품을 떠나고 없으니 나물 반찬이 대부분입니다. 만들어 둔 나물로 계란부침 하나만 올리면 근사한 한 그릇 밥이 된답니다. ※ 비빔밥 만드는 법 ▶ 재료 : 밥 1공기, 각종 나물(취향껏), 계란 2개, 깨소금, 참기름, 초고추장 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 계란은 프라이팬에 반숙으로 익혀주고 만들어둔 나물도 준비한다. ㉡ 그릇에 밥을 담고 그 위에 나물을 돌려가며 담아준다. ㉢ 계란부침, 초고추장, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. ▲ 콩나물국 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 별스러운 반찬이 필요 없는남편과 둘이쓱쓱 비벼서 숟가락 마주치며즐겨 본 한 그릇 밥이었습..
2018. 9. 8.
