맛 있는 식탁2019. 2. 25. 00:00
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  에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크





닭고기 요리를 좋아하는 남편,
우리 땅 토종닭 통구이용으로
한 그릇 밥 스테이크를 만들어 보았습니다.





▲ 우리땅 토종닭 통구이용(하브솔트 포함)


※ 에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크

▶ 재료 : 토종닭 320g(허브솔트 포함), 마늘 1숟가락, 올리브유 1숟가락, 밥 1공기, 검은깨 약간, 양파 1/2개, 여린잎 50g, 발사믹소스 3숟가락

▶ 만드는 순서



㉠ 닭고기는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 마늘, 올리브유를  넣고 잘 섞어 재워 둔다.




㉡ 에어프라이어에 닭고기를 담고 190도 20분으로 맞춘다.




㉢ 10분 후 꺼내 뒤집어 준 후 다시 10분 동안 돌려 완성한다.




㉣ 양파는 얇게 썰고 여린 잎은 씻어 함게 물에 담가둔다.




㉤ 밥공기에 꾹꾹 눌러담은 후 완성접시에 구워낸 토종닭 통구이를 함께 담아준다.






㉥ 밥 위에 검은깨, 여린 잎 위에는 발사믹 소스를 뿌려준다.




▲ 완성된 모습



▲ 한 숟가락 하실래요?




정육, 가슴살 두 가지가 들어있어

당연 정육은 부드럽고 맛있었고,

가슴살은 특유의 퍽퍽한 맛이 있었지만,

함께 담아낸 발사믹 소스에 찍어 먹으니

정말 맛있었답니다.


별다른 반찬 없이 맛있게 먹은

토종닭 통구이 스테이크였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 이렇게 맛있는 요리들을 보면 늘 탐이 나는데~
    아직도 하나 살까말까 고민중입니다.^^

    2019.02.25 15:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 에어프라이의 놀라운 기능에 놀랐는데, 이렇게 보니까 정말 맛있어 보이네요.^^

    2019.02.25 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 에어프라이 있으면 정말 편리할 것 같아요.^^ 이렇게 보니 정말 맛나 보이네요.

    2019.02.25 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 요즘 에어프라이어 요리를 많이 보게 됩니다 ㅎㅎ
    중간중간 돌려줘야 하는 부분은 조금은 불편하게 다가올 수 있을거 같습니다 ㅎㅎ

    2019.02.25 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 치킨 대신에 건강한 닭 요리를 보여주셨네요~~^^
    운동 가기 전에 봤는데 넘 먹고 싶어집니다 ㅎㅎ

    2019.02.25 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 토종닭 통구이 스테이크라니 이색적이네요.
    닭 스테이크 맛 궁금해지네요~

    2019.02.25 18:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 역시 이번에도 건강식이네요:-) 몸에도 좋을것같습니다^^

    2019.02.25 19:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 집에서 에어프라이어로 요리한 여러 음식을 먹어 봤는데, 생닭으로 통구이를 해 먹어보지 못했네요.
    행복하세요^^

    2019.02.25 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와~! 닭이네요! 집에 저도 에어프라이기 있는데 닭으로 해봐야겠어요!!
    잘 보고 가요^^

    2019.02.25 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한그릇 밥 스테이크도 맛있지만,
    시락국도 맛있어 보입니다.^^

    2019.02.25 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와!! 에어프라이기로 정말 맛있게 활용하시네요!

    2019.02.25 22:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 군침도네요 ㅎㅎ

    2019.02.25 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 으아앙 먹고 싶어집니다.

    2019.02.25 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 집에 에어프라이어로 감자튀김을 해먹으면 정말 맛있더라구요

    2019.02.25 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아니... 저는 에어프라이어사서 냉동식품만 신나게 돌려먹고 있는데
    이런 근사한 음식도 만들수 있군요... 갑자기 반성이... ㅇㅅㅇ;;

    2019.02.26 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 닭고기 진짜 좋아하는데요 ㅎㅎ 에어프라이어 사고 싶습니다. 이 레시피는 한번 따라해보고 싶네요 ㅎㅎ

    2019.02.26 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 안 그래도 에어프라이어를 살까 말까 고민을 했었는데, 포스팅을 보고 바로 주문했어요 :)
    저는 아무리 노력해도 저녁노을님 솜씨는 못 따라가겠지만요 :)
    봄 새싹이랑 치킨 스테이크 너무 맛있어 보이네요!

    2019.02.26 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 에어프라이어 정말 잘 활용하시는 것 같아요,
    닭고기 요리에도 참 좋지요!!

    2019.02.27 01:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저는 해외라 그런지...

    닭보다 그 옆의 구수해보이는 된장국이 더 시선강탈을....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    2019.02.28 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 치킨 스테이크 맛있어요.
    저는 아내가 팬을 이용해서 만들어 준 적이 있는데
    맛있더라고요.
    에어프라이어를 이용하면 팬을 이용하는것보다는 편리할 것 같긴 해요. ^^

    2019.03.01 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 2. 14. 00:00
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에어프라이어로 딸이 만든 담백한 닭봉 구이



명절에 집에 온 딸아이

냉장고에 준비해 둔 닭봉을 꺼내

맛있게 만들어 주었습니다.




※ 에어프라이어로 만든 담백한 닭봉 구이

▶ 재료 : 닭봉 1kg, 여린 채소 한 줌, 우유 1개, 허브 솔트, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 닭고기에 우유를 붓고 10분간 재워둔 후 헹궈준 후 물기를 빼둔다.



㉡ 후추, 허브 솔트를 뿌린 후 조물조물 무쳐둔다.




㉢ 양념한 닭고기를 에어프라이어에 넣어준다.





㉣ 200도에 맞춰 20분 돌려준 후 뒤집어 20분 더 돌려준다.



 


㉤ 구운 닭고기를 접시에 담고 여린 채소도 씻어 물기를 빼준다.





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▲ 여린 채소에 발사믹 소스를 뿌려 완성한다.




오랜만에 온 가족이 둘러앉아

웃음 밖으로 넘기며

에어프라이어로 기름기가 빠져 

담백하니 맛있게 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 기름 없이 간단하게 튀겨지는 에어프라이어가 요즘 대세로군요 맛있겠어요

    2019.02.14 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 맛있어 보입니다

    2019.02.14 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 요즘은 이런 에어프라이어가 있어
    누구라도 손쉽게 음식들을 만들어
    먹을수가 있는것 같습니다.
    따님이 만들어준 닭봉구이는 또다른
    맛과 정을 느낄것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

    2019.02.14 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 에어프라이로 만들면 담백할것 같아요 잘 보고 갑니다.

    2019.02.14 18:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 그러네요.기름기가없어서 좋고 간단해서 좋고:-)
    에어프라이기 계속 구매고민중입니다ㅜ

    2019.02.14 19:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 우와 정말 맛이 궁굼해집니다.

    2019.02.14 19:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 정말 맛이 궁금해집니다.^^

    2019.02.14 19:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 에어플라이어로 만든 요리가 맛을 한층 더하는거 같습니다.
    잘 보고 갑니다.

    2019.02.14 20:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 우리 집도 에어프라이어로 음식을 자주 해먹습니다.
    행복하세요^^

    2019.02.14 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 저도 아내에게 에어프라이어 사자고 조르고있네요. 몇번만 해먹으면 치킨값 벌겠네요.^^

    2019.02.14 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무 맛있을 것 같은 닭봉요리입니다
    닭날개 너무 좋아하는데 취향저격입니다

    2019.02.14 22:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 집에서 감자 스택만 해봤었는데 이것도 가능한 요리였네요.
    저도 해볼 수 있겠습니다. ㅎㅎㅎ

    2019.02.14 22:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 따님이 만들어주셔서 맛이 두배였을꺼 같습니다~ 전 몇번 않쓰고 장식용인데 한 번 다시 도전해봐야겠습니다~

    2019.02.14 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 에어프라이어 잘 활용하여,
    맛있는 음식 만들었네요~^^

    2019.02.15 00:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 에어프라이어로 요리하는거 좋아하는데 닭봉도 도전해봐야겠어요!!
    늦은밤에 보니 야식이 엄청 땡기네요 ㅠ
    꾸욱 참고 자야겠쥬?ㅎㅎ

    2019.02.15 00:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 에어프라이어를 저희 회사 임원이 꼭 사라고 하던데 둘 자리도 마땅치 않고 야식만 늘을 것 같아 보류 중입니다. 맛있게 보이네요 ㅎㅎㅎ

    2019.02.15 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 에어프라이어 때문에 냉동제품 시장이 달라졌다는 얘기와 냉동제품 구워낸 사진은 많이 봤지만 직접 만드신 재료로 구운 건 처음 봤어요. 닭봉을 좋아하는 저로서는 엄청 먹고싶은 요리네요ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요ㅎㅎ

    2019.02.15 15:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요즘 에어프라이어가 없는집이 없을 정도로 많이들 가지고 있죠. ㅎㅎ
    에어프라이어기 활용 팁 잘 배워갑니다. ^^

    2019.02.15 19:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 에어프라이어로 닭봉구이까지
    이런 포스트 보면 에어프라이어를 하나 사야되나 싶기도 한데
    기름에 튀긴게 더 맛있는거 아닌가 싶기도 하고
    헷갈리네요. ㅋ

    2019.02.17 10:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 에어프라이어 첨에 많이쓰다가
    좀 오래걸리고 닦기 귀차나서 안쓰게되더라구요ㅜ

    2019.02.18 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2019. 1. 4. 00:04
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어프라이어 요리, 딸아이가 만든 등갈비 구이



가족과 새해를 맞이하기 위해

두 녀석이 집에 왔습니다.

좋아하는 음식을 만들어 주려고

잠시 마트에 들러 이것저것 사 왔습니다.

"엄마! 오늘 내가 맛있는 것 해 드릴게!"

딸아이가 골라온 등갈비로 요리를 해 주었습니다.




※ 에어프라이어 요리, 등갈비구이

▶ 재료 : 등갈비 1kg, 마늘 2숟가락, 마늘, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 등갈비는 1시간 정도 물에 담가 핏기를 제거해 준다.

㉡ 물기 뺀 등갈비, 소금, 마늘, 후추를 준비해 둔다.





㉢ 마늘, 소금, 후추를 뿌려 잘 버무려준다.





㉣ 양념한 등갈비를 차곡차곡 에어프라이어에 넣어준다.





㉤ 200도에서 15분, 뒤집어서 15분 돌려준다.



㉥ 접시에 정갈하게 담아낸다.








▲ 탕국





▲ 나물, 전, 배추김치와 총각김치






▲ 완성된 모습




등갈비 2만 원에 에어프라이어로

딸아이가 간단하게 만들어주니

온 가족이 정말 맛있게 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛있어 보입니다

    2019.01.04 17:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요즘은 이런 에어프라이어가 있어
    다양한 음식들을 편하게 조리할수가
    있는것 같습니다..
    온가족이 맛있고 즐거운 식사기간을
    가진것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    새해에도 건강하고 행복한 시간
    보내시기 바랍니다..

    2019.01.04 17:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 헉! 모든 음식이 다 맛있어 보입니다. ;;; 등갈비도 등갈비지만 탕국에 김치~! 흐아~~ 상상 취식 중입니다 ㅎㅎ

    2019.01.04 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 주말에 기회가 되면 에어프라이어에 등갈비 요리 한 번 해 보아야겠어요.
    공감 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    2019.01.04 21:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 간만 제대로 맞으면 아주 맛있겠습니다.
    행복하세요^^

    2019.01.04 21:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 마늘 소금 후추~
    정말 기본적인 양념만을 가미했으니
    고기맛을 상상해도 될것만 같은 모습입니다.^^

    2019.01.04 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 따님이 만든 요리 대박이네요~~^^
    에어프라이어 사고싶어지는 포스팅이에요~ㅎㅎ
    정갈한 집밥, 잘 보고 가요^^

    2019.01.04 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 우와 에어프라이어로 등갈비라니!
    너무 맛있어보입니다 ㅠㅠ 저도 주말에 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ

    2019.01.04 23:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 에어프라이가 있으면 이렇게 맛난 등갈비도 만들어 먹을수 있네요^^ 잘보고 갑니다

    2019.01.04 23:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 에어플라이어가없어서 아쉽네요 ㅎㅎ

    2019.01.05 01:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 가족들이 너무 화목해보여요ㅎㅎ 에어프라이기 저도 빨리 하나 구매하고 싶네요ㅠㅠ

    2019.01.05 15:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. ㅎㅎ~저도 에어프라이어를 이용해 맛있는 등갈비요리를 해봐야겠어요!

    2019.01.05 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 흐음.... 기계도 사람을 가리네요^^;;; 전 에어프라이어를 어째야하나 고민 중인데. .등갈비를 하셨네요!모전여전♡

    2019.01.06 21:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 에어프라이기 너무 유용한 것 같아요 ㅎㅎ 등갈비 먹고싶네요ㅠㅠ~

    2019.01.07 00:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 에어프라이 저도 이용을 하여야겠어요..
    너무 맛있어 보이는게 그냥 지나치기에는 떡갈비유혹이 쉽지가 않네요...

    2019.01.07 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아 에어프라이를 사야될까요?
    요런 포스트 볼때마다 너무 욕심이 나요. ^^

    2019.01.07 22:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 와! 저는 에어프라이어로 고작 냉동식품 데워먹는데... ㅠ_ㅜ

    2019.01.08 00:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 예전에 지인분이 에어프라이기 준다고 했을 때 "뭐 얼마나 쓰겠어" 했는데,
    에어프라이기로 할 수 있는게 엄청 많더라구요. 이렇게 맛있는 등갈비구이도 할 수있군요. ^^

    2019.01.08 08:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 에어프라이어의 세계는 정말 무궁무진하군요.
    등갈비까지 할 수 있다니...
    기름기가 빠져서 좀 더 담백하게 먹을 수 있겠어요.
    집에 에어프라이어 있는데, 저도 이렇게 다양하게 요리해먹을 줄 알아야할텐데요ㅠㅠ

    2019.01.09 00:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 이렇게 또 에어프라이어 지지자가 늘어나겠네요.ㅎㅎ
    요런 것도 만드실 수 있군요.^^

    2019.01.09 09:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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