맛 있는 식탁2019. 2. 25. 00:00
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  에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크





닭고기 요리를 좋아하는 남편,
우리 땅 토종닭 통구이용으로
한 그릇 밥 스테이크를 만들어 보았습니다.





▲ 우리땅 토종닭 통구이용(하브솔트 포함)


※ 에어프라이어 요리, 토종닭 통구이 스테이크

▶ 재료 : 토종닭 320g(허브솔트 포함), 마늘 1숟가락, 올리브유 1숟가락, 밥 1공기, 검은깨 약간, 양파 1/2개, 여린잎 50g, 발사믹소스 3숟가락

▶ 만드는 순서



㉠ 닭고기는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 마늘, 올리브유를  넣고 잘 섞어 재워 둔다.




㉡ 에어프라이어에 닭고기를 담고 190도 20분으로 맞춘다.




㉢ 10분 후 꺼내 뒤집어 준 후 다시 10분 동안 돌려 완성한다.




㉣ 양파는 얇게 썰고 여린 잎은 씻어 함게 물에 담가둔다.




㉤ 밥공기에 꾹꾹 눌러담은 후 완성접시에 구워낸 토종닭 통구이를 함께 담아준다.






㉥ 밥 위에 검은깨, 여린 잎 위에는 발사믹 소스를 뿌려준다.




▲ 완성된 모습



▲ 한 숟가락 하실래요?




정육, 가슴살 두 가지가 들어있어

당연 정육은 부드럽고 맛있었고,

가슴살은 특유의 퍽퍽한 맛이 있었지만,

함께 담아낸 발사믹 소스에 찍어 먹으니

정말 맛있었답니다.


별다른 반찬 없이 맛있게 먹은

토종닭 통구이 스테이크였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 이렇게 맛있는 요리들을 보면 늘 탐이 나는데~
    아직도 하나 살까말까 고민중입니다.^^

    2019.02.25 15:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 저도 에어프라이의 놀라운 기능에 놀랐는데, 이렇게 보니까 정말 맛있어 보이네요.^^

    2019.02.25 17:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 에어프라이 있으면 정말 편리할 것 같아요.^^ 이렇게 보니 정말 맛나 보이네요.

    2019.02.25 17:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 요즘 에어프라이어 요리를 많이 보게 됩니다 ㅎㅎ
    중간중간 돌려줘야 하는 부분은 조금은 불편하게 다가올 수 있을거 같습니다 ㅎㅎ

    2019.02.25 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 치킨 대신에 건강한 닭 요리를 보여주셨네요~~^^
    운동 가기 전에 봤는데 넘 먹고 싶어집니다 ㅎㅎ

    2019.02.25 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 토종닭 통구이 스테이크라니 이색적이네요.
    닭 스테이크 맛 궁금해지네요~

    2019.02.25 18:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 역시 이번에도 건강식이네요:-) 몸에도 좋을것같습니다^^

    2019.02.25 19:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 집에서 에어프라이어로 요리한 여러 음식을 먹어 봤는데, 생닭으로 통구이를 해 먹어보지 못했네요.
    행복하세요^^

    2019.02.25 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 와~! 닭이네요! 집에 저도 에어프라이기 있는데 닭으로 해봐야겠어요!!
    잘 보고 가요^^

    2019.02.25 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한그릇 밥 스테이크도 맛있지만,
    시락국도 맛있어 보입니다.^^

    2019.02.25 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와!! 에어프라이기로 정말 맛있게 활용하시네요!

    2019.02.25 22:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 군침도네요 ㅎㅎ

    2019.02.25 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 으아앙 먹고 싶어집니다.

    2019.02.25 22:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 집에 에어프라이어로 감자튀김을 해먹으면 정말 맛있더라구요

    2019.02.25 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 아니... 저는 에어프라이어사서 냉동식품만 신나게 돌려먹고 있는데
    이런 근사한 음식도 만들수 있군요... 갑자기 반성이... ㅇㅅㅇ;;

    2019.02.26 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 닭고기 진짜 좋아하는데요 ㅎㅎ 에어프라이어 사고 싶습니다. 이 레시피는 한번 따라해보고 싶네요 ㅎㅎ

    2019.02.26 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 안 그래도 에어프라이어를 살까 말까 고민을 했었는데, 포스팅을 보고 바로 주문했어요 :)
    저는 아무리 노력해도 저녁노을님 솜씨는 못 따라가겠지만요 :)
    봄 새싹이랑 치킨 스테이크 너무 맛있어 보이네요!

    2019.02.26 17:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 에어프라이어 정말 잘 활용하시는 것 같아요,
    닭고기 요리에도 참 좋지요!!

    2019.02.27 01:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저는 해외라 그런지...

    닭보다 그 옆의 구수해보이는 된장국이 더 시선강탈을....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    2019.02.28 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 치킨 스테이크 맛있어요.
    저는 아내가 팬을 이용해서 만들어 준 적이 있는데
    맛있더라고요.
    에어프라이어를 이용하면 팬을 이용하는것보다는 편리할 것 같긴 해요. ^^

    2019.03.01 20:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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