객지 생활하는 아들을 위한 엄마표 반찬
객지 생활하는 아들을 위한 엄마표 반찬 대학생이 되어 엄마품을 떠나 생활하고 있는 아이들 녀석들 만나러 갈 때에는 친구들과 같이 나눠 먹을 반찬을 만들어 가곤 합니다. 1. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 1봉, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 숙주는 삶아낸 후 양념을 무쳐주면 완성된다. 2. 고구마 줄기 멸치볶음 ▶ 재료 : 고구마 줄기 150g, 잔멸치 50g, 붉은 고추 1개, 마늘 1숟가락, 간장 1숟가락, 물 1/2컵, 콩기름, 깨소금, 참기름, 굵은소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 삶아 껍질 벗긴 고구마 줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 간장, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐둔다. ㉡ 콩기름을 두르고 볶아준 후 멸치를 넣고 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 3. 노각 볶음 ▶ 재료 ..
2019. 8. 2.