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지식5

잘못된 양념은 독! 여러분의 식탁은 안전한가요? 잘못된 양념은 독! 여러분의 식탁은 안전한가요? 여러분은 어떤 양념을 드시고 계십니까? 그래도 아직은 고추장, 된장, 간장은 친정이나 시댁에서 얻어먹고 있다구요? 그럼 정말 다행입니다. 며칠 전, 엄지의 제왕 '잘못된 양념은 독이 된다?'는 방송을 보고 깜짝 놀랐습니다. 우리 집의 양념 상태는 안전한가? 한 번 살펴보십시오. 1. 최악의 화학 소금 화학 소금의 정체 눈으로 보기엔 일반 소금과 조금도 다르지 않습니다. 모양도 맛도 그대로입니다. 하지만 식용으로 사용할 수 없는 소금입니다. 폐기물 염(부산물 염)은 플라스틱(PVC)을 태워 생긴 '염소가스'에 양잿물(가성소다)의 '나트륨'을 결합해 얻어낸 것으로 플라스틱을 태워 만든 소금입니다. 폐기물 염은 테니스장이나 공장에서 사용하는 공업용 소금으로 식용.. 2013. 7. 9.
우리가 평생을 배워야하는 이유 우리가 평생을 배워야하는 이유 오랜만에 가을을 재촉하는 비가 내렸습니다. 메말랐던 대지가 촉촉하게 물기를 머금었고 움츠리고 있던 채소도 알이 찰 것 같은 반가운 단비였습니다. 며칠 전, 여고 2학년인 딸아이한테 문자가 날아듭니다. "엄마! 마트 갈 일 없어?" "왜? 무슨 일 있어?" "갈 일 있으면 00 초코렛 한 봉지에 몇 개 들었는지 봐 달라고." 아마 얼마 있으면 수능이라 3학년 언니들에게 선물할 것인가 봅니다. 마침, 시장도 보고 저녁 운동도 할 겸 운동화를 신고 걸어서 갔습니다. 저녁 8시가 되었는데도 많은 사람이 붐비고 있었습니다. 딸아이가 원하는 초코렛을 들고 아무리 살펴도 몇 개 들었다는 말은 찾을 수가 없었습니다. 할 수 없어 '223g 2,400원이야' 라고 문자를 보냈더니 '그람 수.. 2011. 10. 16.
영원히 기억에 남을 교수법과 상금 천만 원 영원히 기억에 남을 교수법과 상금 천만 원 7월 18일부터 8월 22일까지 연수 기간입니다. 방학기간이지만 푹푹찌는 삼복더위는 계속되고 있어 책상 앞에 앉아 있다는 사실만으로도 힘겹습니다. 점심을 먹고 난 뒤 스르르 자동으로 눈이 감겨버립니다. '이러면 안 되는데!' 후배들 보기 미안함 가득하고 깜짝 놀라 눈을 뜨곤 합니다. 그런 모습을 본 교수님이 한마디 합니다. "지금 많이 잠이 올 때입니다. 점심 금방 먹었으니." 그러시면서 이야기를 풀어나가십니다. 수업하면서 학생이 잠을 자고 있기에 "00아! 옆에 친구 좀 깨워!" "선생님이 재웠으니 직접 깨우세요." 하더랍니다. 참 무서운 세상을 살아가고 있는 우리였습니다. 그러다 '그래! 내가 수업을 잘못해서 아이들을 잠들게 했으니 책임져야지." 생각을 바꾸.. 2011. 7. 23.
독을 품고 있는 공기정화식물 독을 품고 있는 공기정화식물 여러분의 집에는 어떤 식물을 키우고 계시나요? 얼마 전, 헤데라(아이비를) 하나 들여놓고 사랑과 햇살과 물 등 영양분을 줘가며 담쟁이덩굴처럼 길게 늘어뜨리는 모습을 보니 거실의 분위기가 더 포근하게 느끼며 지내왔습니다. 그런데, 이 식물이 독을 품고 있다는 사실을 알고 바로 치워버렸습니다. 여태 많은 사람들이 공기정화식물로만 알고 있는데 말입니다. 1. 헤데라(잉글리시 아이비) 담쟁이덩굴로 더 많이 알려진 식물, 장식 효과가 뛰어납니다. 미항공우주국(NASA)에서 발표한 50가지 공기정화식물중의 하나로 주요 공기 오염물질인 포름알데히드 제거에 효과가 높다고 알고 있습니다. 하지만, 피부접촉 시 알레르기를 일으킬 수 있고, 잎이나 열매를 먹을 경우 호흡관란 및 혼수상태에 이를 .. 2010. 1. 17.
위기탈출 넘버원 '식품첨가물 줄이는 방법' 방송시간 : KBS2 월요일 밤 8시 55분 출연자 : 서경석, 한석준, 조형기, 노홍철, 이수근 줄거리 : 시청자에게 다양하고 유용한 안전정보를 제공하는 버라이어티 프로그램 어제는 늦은 저녁을 먹었습니다. 아이 둘 학원을 마치고 오니 9시가 가까이 되어버렸습니다. 밥 먹는 시간에는 TV를 볼 수 있는 시간이라 딸아이가 이리저리 채널을 돌립니다. 토요일 늦은 시간대에 방송을 하더니 어제는 8시 55분 뉴스시간과 맞물러 방송을 하고 있었습니다. 뉴스를 보고 싶었지만 TV채널을 아이들에게 빼앗기는 바람에 함께 본 ‘위기탈출 남버원’ 식품첨가물에 대한 방송으로 눈에 확 들어 온 프로였습니다. 우리는 매일 화학물질들을 먹고 살아갑니다. 우리나라에는 620여종, 유럽은 300여종의 첨가물을 허용하고 있습니다. 이.. 2008. 4. 1.
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