남편의 아침 상차림, 홍어 김치찌개
남편의 아침 상차림, 홍어 김치찌개 호불호가 갈리는 홍어 먹다 남은 게 있어 김치찌개를 끓여보았습니다. ※ 홍어 김치찌개 ▶ 재료 : 홍어 100g, 양파 1/4개, 두부 1/2모, 묵은지 100g, 실파 3대, 물 4컵, 고춧가루 1숟가락, 식용유, 꽃게가루, 생강가루, ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 채소와 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 식용유를 두르고 묵은지를 볶은 후 물을 붓고 끓여준다. ㉢ 새우가루, 생강가루, 묵은지도 넣어준다. ㉣ 고춧가루, 두부, 썰어둔 채소, 김치국물을 넣어 간을 맞춰준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 수제 과일 요거트 ▲ 남편의 아침밥상 먼저 출근하면서 차려두고 간 남편의 아침 상차림입니다. "맛이 어땠어?" "홍어 맛 때문에 묵은지 맛 하나도 안나더라" 강한 홍어맛 때문에 ..
2021. 7. 20.