아이들을 위한 아침 밥상(홍합된장국, 가자미조림, 감자채볶음)
아이들을 위한 아침 밥상 (홍합된장국, 가자미조림, 감자채볶음) 아이들과 함께 지내면서 '오늘은 뭘 먹이지' 무엇이든 잘 먹는 녀석들 즐거움이었습니다. 1. 홍합 된장국 ▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 새송이버섯 1/2개, 청양초 1개, 당근 약간, 홍합 100g, 대파 1/2대, 마늘 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 감자, 당근, 양파, 새송이를 넣어준다. ㉡ 된장을 풀어주고 홍합을 넣고 한 소끔 끓여준다. ㉢ 마지막에 마늘, 대파, 청양초를 넣고 마무리한다. 2. 가지미조림 ▶ 재료 : 가자미 1마리, 대파 1/2대, 무 1/5개, 청양초 1개, 간장 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 맛술 2숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 2컵, 통깨 약간 ▶ 만드는..
2022. 2. 15.