맛남의 광장, 돼지고기 후지 찹스테이크
맛남의 광장, 돼지고기 후지 찹스테이크 삼겹살, 목살과 달리 잘 팔리지 않는다는 뒷다리살로 찹스테이크를 방송 해 따라해 보았습니다. ※ 돼지고기 후지살로 만든 찹스테치크 ▶ 재료 : 돼지고기 250g, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 풋고추 6개, 간장 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1.5숟가락, 토마토케첩 2숟가락, 밀가루 2숟가락, 참기름, 식용유, 소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 피망, 고추, 양파, 마늘은 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 돼지고기는 소금 후추로 간을 한 후 밀가루로 옷을 입혀준다. ㉢ 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후 돼지고기도 넣어준다. ㉣ 간장, 식초, 설탕, 케찹, 후추를 넣고 소스를 만들어 준다. ㉤ 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다. ㉥ 그릇에 담아..
2021. 3. 15.