엄지의 제왕, 겨울철 원기 회복 차 Best 3

엄지의 제왕, 겨울철 원기 회복 차 Best 3

따끈한 ‘국물’과 ‘차 한 잔’이 가장 간절히 생각나는 계절, 겨울!
“따뜻한 한 모금이 병(病) 이긴다?”
"따뜻한 한 모금이 비싼 보약보다 낫다?"

엄지의 제왕에서는 100회 특집으로 추운 겨울 마시기 좋은 차에 대하여 다루었습니다. 겨울철 차 한잔은 체온상승을 시켜주며, 소화기능의 강화와 함께 신진대사를 원활하게 해주며 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.

차 한잔으로 겨울철 건강을 지킬 수 있고, 겨울철은 땀보다 소변으로 수분이 배출되는 양이 많은데, 이때 차를 마심으로써 수분을 보충할 수 있습니다.

물과 차는 달라 겨울철에는 물을 마시기만으로는 수분섭취가 어렵다고 합니다. 또 차를 마시게 되면 수분과 함께 유효성분을 같이 섭취하기 때문에 좋습니다.

또한, 겨울철에는 혈관이 좁아지는데, 맹물이 좋기는 하겠지만 많이 마시기에는 좀 힘든 부분입니다. 그렇기 때문에 차로 마시면 수분섭취를 원활하게 할 수 있다고 합니다.

 

 

 

1. 생강차

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▶ 재료 : 생강, 꿀(설탕)

 

▶ 만드는 순서

  

㉠ 생강은 깨끗이 씻어 채를 썰어준다.

㉡ 생강과 꿀(설탕)은 1:1로 섞어 소독된 병에 넣어완성한다.

 

몸을 따뜻하게 하는 효능이 뛰어나서 추운 겨울철에 마시는 최적의 차로 꼽을 수 있습니다. 손이 몹시 차거나 찬 음식을 먹으면 복통과 설사를 일으키는, 속이 찬 사람의 위를 보호하고 소화를 돕는 효과가 탁월하다고 합니다.

특히 환절기나 겨울철 목이 칼칼하고 감기기운이 있을 때 마시면 더욱 효과적입니다. 생강 특유의 향을 내는 방향성 정유에 혈관을 확장시켜 혈액순환을 빠르게 하는 성분을 담고 있기 때문) 또 추워지면 기침이 그치지 않는 사람이 있는데, 이때 생강차를 오래 마시면 기침이 덜 나고 차츰 증상이 호전되는 것을 볼 수 있다고 합니다.

초기감기에 마시려면 생강 한 톨에 마늘 한쪽을 갈아 넣어 진하게 끓이면 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 풍부한 비타민이 가득한 "귤피차"

귤껍질에 함유된 풍부한 비타민 C와 구연산은 피로회복에 좋고 면역력을 높여 감기바이러스 감염을 예방합니다. 또한, 평소에 소화불량 증상이 있는 사람에게도 효과적입니다.


<동의보감>에는 귤껍질이 "가슴에 기가 뭉친 것을 풀어주고 입맛을 당기게 하며 소화를 잘 시키고 이질을 멎게 해 준다. 구역질을 그치게 하며 대소변을 잘 보게 된다. 또 가래를 삭이고 기침을 낫게 한다"라고 기록하고 있습니다.

간혹 농약 걱정 때문에 껍질 먹기를 꺼리는 분들이 있습니다. 그럴 땐 소금이나 식초를 탄 물에 귤을 담가 씻은 뒤 물기를 닦아 말리면 됩니다. 그리고 요즘에는 농약을 사용하지 않은 친환경 귤도 많이 판매하고 있으니, 구입할 때 미리 살펴보신다면 안심하고 귤 껍질을 이용할 수 있습니다.

 

 

㉠ 진피차

 

[만드는 법]
㉠ 귤껍질을 깨끗이 씻어 그늘에서 말린 뒤 한지봉투에 넣어 습기가 없고 통풍이 잘되는 곳에 매달아 둡니다.
㉡ 잘 마른 귤껍질은 적당량 잔에 담고 뜨거운 물을 부어 우려낸 후 마신다.
㉢ 귤껍질은 물에 끓이면 비타민 C등 유효성분이 파괴되므로 뜨거운 물에 우려낸 후 마신다.

잘 말린 귤 껍질은 뜨거운 물에 넣어 우려 마시면 감기에 특효입니다.

 

 

㉡ 귤 껍질 차

 

 

 

 

 

 

 

▶ 귤 껍질을 말리지 않고 채 썰어 설탕(1:1)에 재어놓았다가 뜨거운 물에 타 먹어도 좋습니다.

 

 

 

4. 모과차 만들기

▶ 재료 : 모과 50개, 설탕 9kg

 

▶ 만드는 순서

㉠ 모과는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 키친타올로 닦아준다.
㉡ 모과 씨를 빼고 굵은 채를 썰어준다.

 

 * 많은 양을 남편이 썰어주었습니다.

   딱딱하기 때문에 주의해서 칼을 사용해야 합니다. 

 

㉢ 모과와 설탕을 1:1로 섞어 소독된 유리병에 담아준다.

 

 

 

◎ 모과차의 효능

㉠ 호흡기감염, 기침, 만성기관지염, 폐렴, 폐 질환에 탁월한 효과
㉡ 관절염, 류머티즘, 신경통, 근육통, 각기병, 요통에 뛰어난 효과
㉢ 갈증 해소, 주독, 간의 해독, 설사, 위장병에 효과
㉣ 피부미용, 모발건강, 백발감소, 노화방지, 여성호르몬분비촉진
㉤ 입덧, 우울증, 피로회복, 신경안정에 효과 
㉥ 보혈, 조혈작용으로 빈혈을 예방 치료하고 혈관을 건강하게 한다.

 

 

 

 

 

겨울철 냉기를 잡아주는 효과와 맑은 혈액을 만들어주며, 부족한 에너지공급에 좋다는 무 파 대추차입니다.

▶ 무는 칼로리가 낮고 지방분해와 혈액순환촉진과 가래제거에 효과가 있으며,

▶ 파 뿌리 특히 흰 부분은 혈액순환과 감기로 인한 두통 배뇨 곤란 설사 발열 발한 복통에 효과가 좋다고 합니다.

▶ 마지막으로 대추는 위장병 빈혈 불면증 전신 쇠약에 효과적이라고 합니다.

무 파 대추 차 말 그대로 무, 파, 대추로 끓인 차입니다. 지방분해 효과가 있는 무와 혈액순환에 도움을 주는 파, 전신 쇠약에 특효인 대추의 성분들이 어우러져 겨울철 보약이 된답니다.

 

엄지의 제왕, 의사가 추천하는 무 대파 대추차

하루에 석 잔 정도가 적당하고 따뜻하게 마시면 좋다고 합니다.

 

따뜻한 차 한잔으로 원기 회복하시고,

 

올 겨울, 건강하게 보내시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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