채소 오래 보관하는 법

채소 오래 보관하는 법

며칠 전, 형부가 전화를 해

"처제, 와서 꽈리고추 좀 가져가라."
'네"

한 박스나 누가 가져왔다며 많이 가져가란다.

집밥을 고집하는 남편을 위해 욕심껏 가져왔습니다.

※ 채소 오래 보과하는 법

▶ 재료 : 채소, 비닐봉지, 빨대

▶ 작업순서

㉠ 비닐봉지에 꽈리고추를 넣고 입구를 살짝 말아준 후 빨대를 곱아준다.

㉡ 손으로 꾹 눌러 공기를 빼준다.

㉢ 빨대로 봉지 내부에 있는 공기를 모두 빼낸 후 꽉 묶어준다.

▲ 완성된 모습

▲ 양파, 쑥

채소가 많으면 이렇게 보관해 두면

2주일은 거뜬하게 넘길 수 있답니다.

여러분도 따라 해 보세요.

   

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