생생정보, 마약 계란장조림 양념장으로 만든 밑반찬




KBS 2TV 생생정보, 황금 레시피로
SNS에서 핫한 요리, 마약 계란장조림
계란장조림을 먹고 남은 양념장으로
밑반찬을 따라 만들어 보았습니다.





1. 맛살 채 간장조림

▶ 재료 : 맛살 채 100g, 장조림 양념장 1/2컵, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 마약 계란장조림 남은 양념장, 깨소금, 참기름을 준비한다.

㉡ 맛살 채는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라주고 물에 살짝 씻어준다.



㉢ 프라이팬에 양념장을 붓고 끓어오르면 맛살 채를 넣고 살짝 볶아준다.

㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

* 간이 모자라면 올리고당 1숟가락, 진간장 1숟가락을 넣어 단짠단짠 맛이 나게 만들어주면 맵지 않아 아이들이 좋아한답니다. 






2. 건홍합 새우볶음

▶ 재료 : 건홍합 20g, 건새우 20g, 양념간장 1/2컵, 청양초 3개, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 건홍합은 물에 담가두었다가 조물조물 씻어 짠맛을 없애준다.

㉡ 양념장, 깨소금, 참기름, 청양초, 손질한 홍합, 새우도 준비해 둔다.




㉢ 콩기름을 두르고 홍합, 새우, 청양초, 양념장를 넣고 볶아준다.

㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습




맛살 채는 물에 살짝 씻어 요리하고

오래 볶지 않으면 부드러운 간장조림을

즐길 수 있답니다.


마약 계란장조림의 남은 양념장을 활용하여 만든

밑반찬 두 가지였습니다.





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Posted by *저녁노을*

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  2. 마약계란장조림 먹고 남은 양념장이 아까웠는데 이렇게 사용하면 되겠군요. 좋은 팁 입니다.^^
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.09.12 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 잘만든 양념장 있으면 버리기 아까워서 여기저기 넣는 것 같아요~ 요것도 한번 만들어봐야겠어요~

    2018.09.12 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.09.12 11:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 마약 계란 양념장 남은 양념장으로
    이렇게 맛있어 보이는 밑반찬을 만들수 있군요.^^
    좋은 레시피 배워갑니다.
    즐거운 수요일 보내세요!

    2018.09.12 11:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 남은 양념장으로 만드셨군요...
    간편하고 맛있겠어요..^^

    2018.09.12 15:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 마약 계란 장조림만 있으면 이렇게 맛난 요리를 쉽게 할수 있네요.^^
    마약 계란 장조림 만드는 법 검색해 보아야겠어요.^^

    2018.09.12 15:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저는 일단 마약 계란 장조림에 도전을 먼저,,,ㅎㅎㅎ

    2018.09.12 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 밥 반찬도 좋지만 그냥 먹어도 맛있겠어요.ㅎ

    2018.09.12 16:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 남은 양념 재활용이 아니라 명품 레시피네요.
    행복하세요^^

    2018.09.12 17:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 장조림간으로 요리를 한다면, 모든 반찬이 다 맛있을것 같아요!

    2018.09.12 17:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 일단 마약 계란 장조림 부터 만들어야 되는군요. ^^

    2018.09.12 17:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 든든한 밑반찬들이네요
    맛있어 보입니다
    고운 날 되십시오

    2018.09.12 18:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 먹고 남은 양념장으로도 요리를 할 수 있군요!
    정말 알뜰살뜰하셔요 :)

    2018.09.12 19:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 반찬들이 맛나보입니다^^

    2018.09.12 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 마약 계란 장조림은 만능간장이네요 ㅎㅎ

    2018.09.12 19:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 끝내줍니다. 잘 보고 갑니다.

    2018.09.12 21:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 짭짤한 양념장으로 볶은 맛살과 건새우볶음이면 밥한그릇 금방 없어지겠어요~~~ㅎㅎ
    좋은 아이디어 얻어가요.^^

    2018.09.12 22:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 맛살 반찬 신기해요 ㅎㅎ 처음봤는데 맛나겠어요!

    2018.09.12 23:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 가족분들은 넘넘 좋으시겠어요.
    푸짐한반찬~~
    완전 부러워요

    2018.09.12 23:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 아주 맛나보입니다^^
    잘보고 갑니다

    2018.09.14 04:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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