생생정보, 유용한 알뜰살뜰 살림 비법

생생정보, 유용한 알뜰살뜰 살림 비법




살림을 하면서
알아두면 편리한 게 많습니다.
생생정보 방송에서 알려주는
알아두면 좋은 살림 비책입니다.

1. 콩나물 보관법

▶ 재료 :; 콩나물 1봉

▶ 보관하는 법

㉠ 콩나물은 씻어 물을 함께 담아 보관해 주면 일주일은 거뜬하다.

2. 남은 두부 보관법

▶ 재료 : 두부 1/2모, 물 1컵, 소금 약간

▶ 보관법

㉠ 먹고 남은 두부, 잠길 만큼의 물, 소금 1/2숟가락을 넣고 통에 담아 보관한다.

* 두부가 남으면 냉동 보관해 두면 더 좋다. (냉동 두부에 단백질이 더 많다는 사실)

3. 시든 채소 되살리기

▶ 재료 : 채소, 50도의 물

▶ 작업순서

㉠ 시든 채소 가지와 상추를 준비한다.

㉡ 끓는물과 찬물을 1:1로 섞어주면 50도의 물에 담가두면 채소가 되살아난다.

4.. 양파 보관법

▶ 재료 : 양파, 계란 판, 신문지

▶ 보관법

㉠ 계란 판에 양파가 서로 닫지 않게 올려준 후 신문지로 덮어둔다.

5. 감자 보관법

▶ 재료 : 감자, 사과

▶ 보관법

㉠ 감자 위에 사과를 올려둔다.

* 사과에서 나오는 에틸렌 때문에 감자에 싹이 나지 않는다고 한다.

어떤가요?

여러분에게도 도움 되는

유용한 정보였음 참 좋겠습니다.

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