포실포실 분이 뽀얀 감자삶는 비법

포슬포슬 분이 뽀얀 감자 삶는 비법

요즘 감자가 제철입니다.
분이 뽀얀 감자를 좋아하는
우리 딸을 위해 만들어 갔습니다.

※ 포슬포슬 분이 뽀얀 감자 삶는법

▶ 재료 : 감자 5개, 물 2컵 정도, 소금 1/2숟가락, 설탕 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 감자 껍질을 제거한다.

㉡ 자작하게 잠길 정도의 물, 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 삶아준다.

㉢ 젓가락으로 찔러 익힘 정도를 확인한다.

㉣ 한두 숟가락만 남기고 나머지 물은 따라 버리고 설탕을 넣어준다.

㉤ 냄비를 이리저리 흔들어 분을 만들어 준다.

▲ 완성된 모습

냄비에 남은 물에 설탕을 녹여
이러지리 흔들어 주면
분이 뽀얀 감자가 완성됩니다.

▲ 딸아이 도시락




삶은 감자, 포도, 파프리카, 채소 등으로
간단하게 먹은 점심 도시락이라고 합니다.
보기만 해도 행복한 고슴도치 엄마입니다.

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