백종원 요리비책, 대패 삼겹살 두루치기 레시피

백종원, 대패 삼겹살 두루치기 레시피




백종원의 요리 비책
유튜브 채널에서 알려주는
누구나 쉽게 따라 할 수 있는
대패 삼겹살 두루치기 레시피입니다.

1. 대패삼겹살 간장소스

▶ 재료 : 진간장 3숟가락, 물 3숟가락, 맛술 3숟가락, 황설탕 1/2숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 진간장, 물, 맛술, 황설탕을 넣고 잘 섞어준다.

2. 파채 무침 초고추장 소스

▶재료 : 굵은 고춧가루 3숟가락, 식초 2숟가락, 고추장 1숟가락, 정수 물 1.5숟가락, 황설탕 1숟가락, 참기름 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 고추장, 고춧가루, 식초, 물, 황설탕, 참기름을 넣고 소스를 만들어준다.

3. 대패삼겹살 두루치기 레시피

▶ 재료 : 대패삼겹살 300g, 파 채 1.5대, 양배추 60g,  통마늘 25g,  깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 대파는 반으로 잘라 돌돌말아 채썰어준다.

㉡ 마늘은 편썰어 둔다.

㉢ 양배추와 대파를 잘 섞어준 후 양념에 버무려둔다.

㉣ 프라이팬에 대패삼겹살 간장소스를 넣어준다.
㉤ 편만 늘도 넣고 볶아준다.
㉥ 고기가 다 익으면 양념 대파를 덮어준다.
㉦ 파채 무침과 대패삼겹살을 골고루 섞으면서 볶는다.
㉧ 끓어오르면 잘 섞어 골고루 익혀준다.

㉨ 깨소금을 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 식탁

4. 대패삼겹살 두루치기 볶음밥 레시피

▶ 재료 - 밥 1공기, 대패삼겹살 두루치기, 김치, 김가루, 참기름 적당량 

▶ 만드는 순서

㉠ 대패삼겹살, 묵은지를 넣고 잘게 잘라준다.

㉡ 밥을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금, 김가루를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

파무침의 매콤새콤함이 

육즙과 섞여 최고의 맛을 냅니다.

"은근 중독되는 맛인데?"

젓가락이 자꾸 간다는 남편입니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.