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요즘이 적기, 실파대패삼겹살말이
텃밭채소 실파 수확으로
요즘 우리집 식탁이 풍성합니다.
오늘은 삼겹살에 말아보았습니다.
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※ 실파 대패삼겹살말이 |
▶ 재료 : 대패삼겹살 150g, 실파 한 줌, 간장:참기름:감식초 1:1:1 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 실파는 손질하여 물에 씻어 물기를 빼둔다.
㉡ 대패삼겹살 4~5장에 실파를 올려 돌돌 말아준다.
㉢ 달군 프라이팬에 접히는 부분이 닿이게 놓아준다.
㉣ 앞뒤 돌려가며 노릇하게 구워준 후 1/3로 잘라 접시에 담아준다.
㉤ 양념장과 함께 담아낸다.
▲ 완성된 식탁
▲ 한 젓가락 하실래요?
아삭아삭 씹히는 맛
삼겹살이 있어
채소를 싫어하는 아이들도
잘 먹을 것 같습니다.
여러분도 한 번 만들어 보세요.
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