딸아이가 만들어 준 불닭 까르보나라
딸아이가 만들어 준 불닭 까르보나라 대학원생인 딸아이가 오랜만에 집에 와미국 유학생활 하면서 자주 해 먹었다며엄마 아빠를 위해 불닭 까르보나라를 만들어 주었습니다. ※ 불닭 까르보나라 만드는 법 ▶ 재료 : 불닭볶음면 2개, 우유 2개 채더치즈 3장, 소시지 100g, 양파 1개, 불닭볶음면 스프 2개, 올리브유, 마늘 약간▶ 만드는 순서㉠ 불닭볶음면, 양파는 채 썰고 소시지는 칼집을 넣어둔다. ㉡ 끓는 물에 라면 2개를 넣고 삶아준 후 채에 받쳐둔다. * 덜 익었을 때 꺼내야 끝까지 쫄깃하게 먹을 수 있다. ㉢ 올리브유, 마늘, 양파를 넣고 볶다가 소시지를 넣고 볶아준다. ㉣ 우유 2컵을 부어준다. ㉤ 양념소스, 삶아 건져둔 라면을 넣어준다. ㉥ 채더치즈를 올린 후 끓여준다. ㉦ 잘 섞어 완성한다. ▲..
2018. 9. 11.
남편도 속았던 맛, 15분 만에 뚝딱! 짝퉁 두부 콩국수
남편도 속았던 맛, 15분 만에 뚝딱! 짝퉁 두부 콩국수 주말이지만 고3인 아들 녀석 아침 일찍 깨워 평소와 다름없이 학교 보내고 난 뒤 내려앉은 먼지 떨어내고 오전 내내 깊은 잠에 빠져버렸습니다. "여보! 1시가 넘었는데 점심 안 먹어?" "먹어야지." "뭘 먹지? 국수 먹을래?" "아무것도 않고 자기만 했는데 당신이 해 주는 대로 먹어야지." 몸을 일으켜 부엌으로 향하였습니다. 냉장고에 있는 검은콩 두부가 있어 뚝딱 짝퉁 콩국수를 만들어 보았습니다. ★ 두부 콩국수 만드는 법 ▶ 재료 : 국수 2인분, 검은콩 두부 1모, 우유 200ml, 물 1/2컵, 달걀 1개, 잣, 오이, 검은깨, 토마토, 수박, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물을 끓이면서 달걀을 씻어 함께 넣어준다. ㉡ 국수를 삶을 때 쫄깃함..
2013. 7. 7.