남편이 좋아하는 우리 집 밑반찬
남편이 좋아하는 우리 집 밑반찬 날씨가 갑자기 추워졌습니다. 가을도 없이 바로 겨울로 넘어가는 느낌입니다. 추워지면 움직이기 싫지만, 가족의 건강은 챙겨야 하는 주부들이기에 자주 만들어 먹게 되는 요리, 뚝딱뚝딱 만들어 보았습니다. 1. 삼치 카레 조림 ▶ 재료 : 삼치 300g, 밀가루 3숟가락, 카레가루 1숟가락, 잔파 2대▶ 양념장 : 진간장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 육수 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 밀가루와 카레가루를 섞어 삼치 살에 옷을 입힌 후 프라이팬에 구워낸다. ㉡ 구워낸 삼치에 양념장을 붓고 살짝 졸여준 후 썰어둔 잔파를 올려 완성한다. 2. 두부두루치기 ▶ 재료 : 두부 1모, 소금 1/2숟가락, 양념장 4숟가락, 물..
2018. 10. 12.