환상적인 맛, 얼큰한 닭 한 마리 김치찜

환상적인 맛, 얼큰한 닭 한 마리 김치찜

 

묵은지만 있다면

닭 한마리 넣어

얼큰한 김치찜을

만들어 보았습니다.

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※ 닭한마리 김치찜

▶ 재료 : 영계 닭 1마리, 묵은지 1/4쪽, 청양초 3개, 홍초 1개, 물 1리터

▶ 만드는 순서

㉠ 닭고기는 꼬리, 기름기를 제거한 후 압력솥에 넣고 10분 정도 삶아준다.

 

㉡ 압력을 빼고 묵은지를 넣고 졸여준다.

㉢ 썰어둔 고추를 넣어준다.

㉣ 접시에 묵은지를 꺼내고 뿌리를 잘라준 후 닭고기, 국물을 부어준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

닭고기살과 김치를 돌돌 말아주면

묵은지와 닭고기의 궁합

한 입 먹으니 환상의 맛입니다.

 

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