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맛 있는 식탁

천기누설, 변비 예방에 좋은 고구마 줄기 밥

by 홈쿡쌤 2017. 9. 8.
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천기누설, 변비 예방에 좋은 고구마 줄기 밥





MBN 천기누설, 장을 살리는 줄기채소
고구마 줄기, 토란대, 머위대가 소개되었습니다.


변비 예방에 도움 되는
고구마 줄기 밥을 만들어 보았습니다.



<천기누설 고구마 줄기 밥 레시피>

◆ 재료 : 쌀과 현미 1:1, 고구마 줄기 한 줌, 불린 팥 한 줌

압력솥에 15분 가열 후 뜸을 들이면 완성된다.


★ 고구마 줄기 밥 만드는 법

▶ 재료 : 쌀과 현미는 1:1, 고구마 줄기 100g, 돼지고기 70g, 당근 1/4개, 참기름, 양념장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삶은 고구마 줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 당근도 채 썰어둔다.

㉡ 밥솥에 불린 쌀+현미를 넣고 ㉠을 넣어준다.




㉢ 간 돼지고기도 넣어준다.



㉣ 참기름을 2숟가락 넣어준 후 밥을 짓는다.



㉤ 잘 섞어준 후 그릇에 담아 완성한다.




㉥ 진간장, 마늘, 깨소금, 참기름, 대파를 넣어 양념장을 만들어 준 후 밥에 넣고 쓱쓱 비벼 먹는다.








▲ 꽁치구이








▲ 완성된 식탁







양념장만 올려
쓱쓱 비벼 먹으면
정말 별미랍니다.^^











   


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