남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁

남편을 응원 온 형제들을 위한 건강한 식탁

남편이 이번 지방선거에

도의원 후보로 출마하였습니다.

없어서 나눠지 못하는 따뜻한 형제애

응원하러 집에 왔습니다.

1. 감자볶음

▶ 재료 : 감자 1개, 대파 1대, 콩기름, 소금, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자는 채를 썰어 물에 담가둔다.

㉡ 프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 감자를 넣어준다.

㉢ 감자가 익으면 썰어둔 대파를 넣어준다.

㉣ 소금으로 간하고 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.

2. 상추겉절이

▶ 재료 : 상추 150g, 고춧가루 2숟가락, 감식초 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 양념장에 살살 버무려주면 완성된다.

▲ 완성된 모습

3. 문어 감자국

▶ 재료 : 문어 100g, 감자 1개, 멸치 액젓 1숟가락, 마늘 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 감자, 문어, 두부, 대파, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 멸치, 다시마를 넣고 육수를 내준다.

㉢ 썰어둔 감자를 먼저 넣고 액젓으로 간한다.

㉣ 송송 쓴 대파를 넣어 마무리한다.

▲ 완성된 모습

4. 돼지고기 편육 묵은지 볶음

▶ 재료 : 묵은지 150g, 두부 1/2모, 편육 100g, 마늘, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 프라이팬에 콩기름을 넣고 볶아준다.

㉡ 마늘, 대파를 넣고 볶아가 깨소금, 참기름으로 마무리한다.

▲ 완성된 모습

5. 동그랑땡

▶ 재료 : 동그랑땡 10개, 밀가루 1숟가락, 계란 1개, 소금, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시판 동그랑땡은 밀가루, 계란 순으로 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.

▲ 완성된 모습

손위 형님이 가져온 편육으로
묵은지 볶음을 만들어 먹었습니다.

형제들이 함께 먹으니 더 맛있는
건강한 식탁이었습니다.

     

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