생생정보, 요즘 핫한 간장국수



요즘 인터넷에서 핫한 간장국수

생생정보에서 황금 레시피를 알려주어

따라 해 보았습니다.





※ 생생정보, 간장국수 황금 레시피

▶ 재료 : 국수 200g(2인분), 계란 2개, 부추 60g, 당근 50g, 끓인 간장 1숟가락

▶ 양념장 : 맛간장 6숟가락, 마늘 3개, 대파 1대, 설탕 1/2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 간장은 냄비에 넣고 살짝 끓여준다.

㉡ 마늘, 대파도 잘게 다져둔다.




㉢ 잘게 썬 재료, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어준다.




㉣ 부추, 당근은 적당한 크기로 잘라둔다.

㉤ 프라이팬에 살짝 볶아 식혀둔다.



㉥ 국수는 물 5컵을 붓고 반 컵으로 2~3번 나눠가며 깜짝물을 부어가며 삶아준다.

㉥ 삶아지면 얼른 찬물에 씻어주고 싹싹 비벼가며 전분기를 빼준다.




㉦ 삶은 국수는 물기를 꽉 짠 후 그릇에 담아준 후 끓인 간장 1숟가락으로 밑간을 해준다.

㉧ 볶아둔 채소, 맛간장 6숟가락을 넣고 잘 섞어준다.




㉨ 계란 노른자, 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 모습






▲ 맛있어 보이나요?




전지적참견에서 화사가 먹은 간장국수,

박막례 할머니의 간장국수,

먹거리 작았던 추억의 간장국수,

맛있게 잘 먹었습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 티비에서 본것보다 훨씬 더 맛있게 보이는데요~^^ㅎ

    2019.08.08 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 요즘처럼 무더위기 계속될때는
    역시 이런 국수가 최고의 먹거리가
    될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..
    편안한 하루가 되시기 바랍니다.

    2019.08.08 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 간장국수 먹어보진 않았는데,
    간편하게 먹기 좋겠어요,
    화룡점정으로 달걀노른자까지,
    입맛없을 때 먹기 좋겠어요~^^

    2019.08.08 14:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 요즘 간장국수 유행인 거 같아요.
    저도 듣기는 많이 들었는데 정작 파는 곳은 없는 거 같아요.
    레시피만 유행인 듯 싶더라고요. ^^

    2019.08.08 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오오 간장국수 맛있어 보여요~~ 젓가락 들고 달려가고 싶습니다아~ ㅎㅎ

    2019.08.08 17:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 꼬소하니 짭쪼롬 하겠어요~^^

    2019.08.08 17:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 간장국수 맛있게 만들어졌네요
    맛있는 간장국수 레시피 잘 보고 갈께요
    공감하고 갑니다

    2019.08.08 18:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 간장국수 먹어본 적이 없어
    어떤 맛인지 궁금해서라도 만들어 먹어봐야겠는데요~^^

    2019.08.08 18:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 요즘 간장국수가 정말 핫하죠. 이렇게 직접 만들어 드셨군요. 정말 맛있어 보입니다 ㅎㅎㅎㅎ

    2019.08.08 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 면 종류를 좋아하지만
    아직 간장국수는 안먹어 봣는데 맛나보이네요

    2019.08.08 19:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 영양이 덜한 국수에 영양과 정성을 더하니 멋진 요리가 되는 군요

    2019.08.08 19:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 간장국수는 어떻게 해 먹어도 넘나 맛있더라구요~ :)

    2019.08.08 20:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 간장국수 저도 한번 도전해봐야겠습니다.
    비빔국수와 비슷하지만, 다른듯한 간장국수 어떤 맛인지 궁금합니다.

    2019.08.08 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 모두가 힘들었던 시절에 자주 먹었는데 이제는 별미가 되었군요.
    행복하세요^^

    2019.08.08 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 간장국수는 처음 봤습니다. 요즘 핫한가보군요?
    한번 해봐야될듯.. ㅎㅎ
    편안한 밤 되세요~

    2019.08.08 20:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. ㅋㅋ저도 문님처럼 간장국수는 처음 보는데
    한번 맛보고 싶네영 ㅎㅎ

    2019.08.08 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 간장국수!!
    참오랫만에 들어봅니다.
    아주어렸을때 참기름+간장에비벼 먹었던
    기억이 있네요!!

    2019.08.08 21:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 군침돌게 맛있어 보입니다.^^

    2019.08.08 22:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 오,간단하면서 맛있겠어요.
    국수 많아서 이렇게 먹어야겠어요

    2019.08.09 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 간단한듯 한데 맛은 좋아보입니다.

    2019.08.10 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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