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우리집 주말 밥상, 한식이 좋아!
여유로운 우리 집 주말 밥상
대패삼겹된장찌개
고등어구이, 마른 김
누룽지와 함께 차렸습니다.
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1. 대패삼겹된장찌개 |
▶ 재료 : 감자 1개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 호박 1/2개, 홍초 2개, 실파 3개, 된장 1숟가락, 육수 4컵, 동전육수 2개, 대패삼겹살 80g, 마늘 1숟가락,
▶ 만드는 순서
㉠ 감자, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어준다.
㉡ 물, 동전육수를 넣고 끓여준다.
㉢ 육수가 끓으면 감자와 당근을 먼저 넣어준다.
㉣ 감자가 익으면 나머지 호박, 양파를 넣고 된장을 풀어준다.
㉤ 얼려둔 홍초, 삽겹살, 마늘, 실파를 넣고 마무리한다.
2. 고등어구이 |
▶ 재료 ; 고등어살 5개, 밀가루 1숟가락, 카레 1/2숟가락, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 손질 고등어는 밀가루와 카레가루를 섞어 입혀준다.
㉡ 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워 그릇에 담아준다.
▲ 마른 김
굽지 않고 마른김을 좋아하는 남편입니다.
▲ 완성된 된장찌개
▲ 누룽지
▲ 완성된 식탁
된장찌개, 나물, 생선, 김구이, 김치
누룽지까지
언제나 한식이 좋은
우리집 주말 밥상이었습니다.
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