728x90 반응형 감자배추전1 편스토랑, 김규리의 감자배추전 편스토랑, 김규리의 감자배추전 요즘 배추가 서리도 맞고 얼었다 녹았다 해서 맛있을 때입니다. 마침 형부가 한 포기 갖다 주셔서 김규리의 감자배추전을 따라해 보았습니다. ※ 감자 배추전 ▶ 재료 : 감자 3개, 배춧잎 1장, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 껍질을 벗겨 강판에 갈아준다. ㉡ 감자물은 따로 두었다 가라앉은 전분은 ㉠에 넣고 소금을 뿌려 반죽을 해둔다. ㉢ 배추는 뿌리 부분을 갈라주고 두꺼운 부분은 잘라낸다. ㉣ 식용유를 두르고 반죽해 둔 감자를 골고루 펴고 배춧잎을 오려준다. ㉤ 뒤집어가며 익혀준 후 접시에 담아낸다. ㉥ 통깨를 뿌려준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 김규리는 믹스기에 갈아서 했지만 저는 강판에 갈아 쫄깃함을 더했고 채소 싫어하는 요즘 아이들 달달한 배.. 2022. 12. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형