맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치
맛있는 간식, 감자범벅 샌드위치 시어머님의 텃밭 아무도 찾질 않아 나무가 무성하여 형제들이 모여 일을 하려 가면서 싸 간 간식입니다. ※ 감자범벅 샌드위치 ▶ 재료 : 식빵 4장, 감자 3개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 옥수수알 한 줌, 마요네즈 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간, 유산지 2장 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 고추는 옥수수와 함께 잘게 다져주고, 감자도 썰어 준비한다. ㉡ 소금을 넣고 감자도 삶아낸다. ㉢ 버터를 녹여 썰어둔 양파, 고추, 옥수수를 넣고 볶아준다. ㉣ 계란도 삶아 껍질을 벗겨준다. ㉤ 볶은 채소, 감자, 계란을 넣고 으깨준 후 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어준다. ㉥ 유산지를 깔고 식빵 위에 감자범벅을 듬뿍 올린 후 식빵으로 덮어 1/2로 썰어준다. ▲ 시부..
2022. 10. 12.
