한파와 강추위 물렷거라! 따뜻한 선짓국
한파와 강추위 물렷거라! 따뜻한 선짓국 세상이 꽁꽁 얼어붙었습니다. 한파와 강추위가 찾아와 몸이 저절로 움츠려집니다. 이렇게 추운 겨울날 따뜻한 선짓국 어떤가요? ※ 따뜻한 선짓국 레시피 ▶ 재료 : 콩나물 100g, 홍초 1개, 청양초 2개, 양파 1/2개, 무 70g, 대파 1대, 한우 대패삼겹살 150g, 선지 1봉(650g), 멸치액젓 3숟가락, 육수 4컵, 식용유 4숟가락, 고춧가루 3숟가락, 마늘 2숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 대파는 큼직하게 썰어둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 약불로 낮춰 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다. ㉢ 무, 대패삼겹살을 넣고 볶아준 후 대파도 넣어준다. * 쇠고기 국용을 사용해도 됩니다. ㉣ 멸치와 다시마로 육수를..
2022. 12. 24.