건강한 주말밥상,채소구이/ La갈비/달걀국
건강한 주말밥상,채소구이/ La갈비/달걀국 여유로운 우리집 건강한 주말 밥상 한 번 보실래요? 1. 채소구이 ▶ 재료 : 호박 1/2개, 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, 소금, 후추, 올리브유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박, 당근, 새송이버섯은 도톰하게 썰어 준비한다. ㉠ 식용유를 두르고 썰어둔 채소를 올려 소금, 후추를 뿌려가며 앞뒤 노릇하게 구워준다. 2. La 갈비구이 ▶ 재료 : 양념해 둔 La 갈비 4대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 재워두었던 갈비를 프라이팬에 구워준다. ㉡ 먹기좋게 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다. 3. 부추 계란국 ▶ 재료 : 육수 4컵, 부추 한 줌, 계란 2개, 멸치액젓 2숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추는 송송썰어 계란과 함께 풀어둔다. ㉡ 멸치와 다시마로 ..
2024. 1. 23.
동전육수,시판오리고기로 뚝딱 차린 아침밥상
동전육수, 시판오리고기로 뚝딱 차린 아침밥상 직장생활 39년차 늘 아침 시간은 바쁩니다. 주말, 휴일까지 일이 있어 부엌은 신경도 안 썼더니 월요일 아침은 먹을 게 없어 뚝딱 차려낸 아침밥상입니다. ※ 동전육수를 활용한 뚝딱 계란국 ▶ 재료: 계란 2개, 동전육수 2개, 물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 청양초 1개, 부추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물, 동전육수를 넣고 끓여준 후 계란을 넣어준다. ㉡ 액젓으로 간을 한 후 청양초, 부추를 넣어 그릇에 담아낸다. 2. 시판 양념 오리불고기 ▶ 재료 : 시판 양념오리불고기 200g, 양파 1/2개, 청양초 1개, 부추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 부추, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 시판 양념오리고기를 냄비에 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다..
2023. 10. 21.
진주가 원조라고? 핫한 땡초김밥
진주가 원조라고? 땡초김밥 요즘 SNS에 난리 난 땡초김밥 진주가 원조라고? 집에 있는 채소와 땡초만 썰어넣고 만들어 보았습니다. ※ 땡초 김밥 레시피 ▶ 재료 : 김 2장, 밥 1공기, 막대어묵 1개, 당근 1/3개, 쌈무, 땡초 다진 것 2/3컵, 굴소스 2숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비된 재료는 모두 잘게 썰어 준비한다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다. ㉢ 밥을 넣고 볶아준 후 굴소스로 간을 맞춘다. ㉣ 김, 볶아둔 밥을 올려 돌돌말아 준 후 참기름을 발라준다. ㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉥ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 땡초의 양은 입맛에 맞게 조절이 필요합니다. 매운..
2021. 12. 4.
스페인 하숙, 차승원의 뚝딱 계란국 레시피
스페인 하숙, 차승원의 뚝딱 계란국 레시피 스페인 하숙은 현지에 하숙집을 오픈하고 타지에서 만난 한국인에게 소중한 추억과 선물이 될 한 끼 식사를 대접하는 프로그램입니다.외국인 하숙생 순례자들을 위해차승원이 뚝딱 끓여낸 계란국 레시피입니다. ※ 차승원의 뚝딱 계란국 레시피 ▶ 재료 : 계란 2개, 물 4컵, 새우젓 2/3숟가락, 대파 1/2대, 붉은 고추 1개, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 계란 2개는 잘 풀어주고 새우젓, 고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.* 차승원은 붉은 고추 대신 양파 1/4개를 넣었음. ㉡ 물 4컵을 붓고 끓으면 풀어놓은 계란을 넣어준다.㉢ 새우젓, 썰어놓은 채소도 넣어주고 모자란 간은 소금으로 조절한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 숟가락 하실래요? 외국인 순례자를 위한 계란 스..
2019. 4. 4.
